見大家開始注意聽講了,何雨柱認真說道:
第一,雞蛋想要保存就千萬不能洗,因為蛋殼表麵有一層保護膜,洗了之後細菌就很容易通過蛋殼的小孔進去,雞蛋就容易壞!
眾人之中有的人恍然大悟,以前自己家的雞蛋為什麼這麼容易壞,原來是自己洗過的緣故!
第二,千萬不要吃生薑爛掉的部分,否則容易讓人中毒!在我們食堂必須時刻注意食物的安全問題!
好了,大家好好幹,後期我會傳授一些絕活,就看你們誰表現好了!
聽到何雨柱這句話,大家一陣高興,要知道廚師們都有自己的絕活,要是自己能學到一招半式,那就受用一輩子了。
劉嵐更是雙眼都是小星星,因為何雨柱答應過要教她廚藝的,要是自己能得到真傳哪怕一兩招,那這輩子肯定吃喝不愁了。
叮,宿主改變廚房人員對何雨柱原廚藝的印象,獲得逆轉值50點!
當前逆轉值250\/400,請宿主再接再厲!
哼哼,我何雨柱小試牛刀你們就驚訝這樣,以後我放大招了你們可怎麼辦?
何雨柱內心嘚瑟了一下,然後繼續教馬華炒菜。
馬華終於開始正式掌勺,看得出他平日暗地裏也肯定練過,翻炒菜的力度,深度,手腕的收放也是能看出來是下過苦工的。
隨著新的一鍋菜出來,何雨柱馬上指出了馬華的錯誤,然後繼續讓馬華炒菜。
何雨柱也抽時間開始教劉嵐做涼菜了。
劉嵐很珍惜這個機會,用心學習,心中對何雨柱是既佩服又感激。
眼看快到開飯時間了,馬華你先暫停,讓我來吧!
說完何雨柱開始動手,比起馬華的炒菜速度,何雨柱那簡直是神速。
勺子在各個鍋之間跳動,揮舞著。
調料被加了之後,勺子往不停流水的水龍頭那一劃過,一轉就清洗幹淨,又一兜轉把配料上勺,菜就放到了新的鍋裏。
四個大鍋不斷的炒著菜,何雨柱在灶台前仿佛跳舞一般,卻有一種別樣的流暢的神韻。
廚房的眾人都看癡了。
叮!宿主改變廚房眾人的態度與思想,讓眾人對宿主產生尊敬與協助的念頭,獲得逆轉值100點!
當前逆轉值350\/400,請宿主再接再厲!
隨著菜香味飄散到了整個食堂,把後廚以外的人也給吸引住了。
要知道何雨柱神級廚藝就不是普通人能忍受得了的,人們紛紛前來後廚圍觀。
我一走進來就聞到了特別的菜香味,何師傅,你今天做了什麼菜呀?
廚房裏的人一看,原來是總管食堂的周主任來了。
周主任雖然負責食堂,但隻對采購和管理感興趣,對廚房的烹飪方麵基本上說不上話,都是丟給何雨柱管,兩人也算配合默契。
何雨柱:周主任您來了?今天我做了個一些新菜,還要請您來幫品鑒指點一下?
說完何雨柱識趣地雙手遞上了筷子。
周主任很驚訝,平時何雨柱都是行為粗魯,今天怎麼轉性了,態度還這麼好。
但麵前美食的誘惑讓他暫時轉移了注意力,看著盤子裏的清炒土豆絲,回鍋大白菜等菜品,深深地吸了一口香味,然後吃上一口。
土豆絲那種入口香脆的感覺,還有那種微微上頭的興奮感,雖然何雨柱特地把興奮度降低了很多,但耐不住周主任從來沒嚐過啊!