第108章 鴛鴦鍋(1 / 2)

懷著莫大的壓力,張怡回到了在外租住的小宅子,還拿著順王爺賞賜的五兩銀子,心中百味陳雜。

她是需要銀子,可是順王爺這樣的條件,未免太過苛刻,香甜的江南菜係,和濃厚有味的中原菜係,自己實在是……

說到底,張怡並不是個專業的廚子。

因為之前學過一些做菜的技巧,又恰巧看過幾本食譜,所以才有了點本錢。

硬著頭皮,如今是騎虎難下了。

看著在門口乖乖等著自己的兩人,一個翹首企盼,一個雖然冷漠著臉,表情卻還是關心。

就算是為了他們,自己也不能放棄。

見張怡回來,秦生立馬屁顛屁顛地迎了上來,緊緊拉著張怡的手,眼睛裏寫滿了擔心,“娘子!你回來了,去了那麼久,我好害怕……”

而一直和自己鬧脾氣的鍾景辰雖然還在別扭,眼中卻寫滿了擔心,張怡一邊拉著秦生的手,一邊拍了拍鍾景辰的頭。

“好了,你們都放心,我們先回去吧。”

回到家裏,卻是吃了一驚,沒想到兩人已經做好了飯……不對,也不能說是做好。

因為兩人都是不會做飯,所以隻是把一些食材切了切,放在鍋中煮熟,又加了點眼,看起來沒有一點食欲。

愣了愣,張怡忽然想到了什麼。

對了,火鍋!這東西好吃,如今在古代也沒有流行起來,更關鍵的是……可以做成鴛鴦鍋。

一邊辣,適合順王爺所說的重口味。

一邊清淡,正好適合順王妃,這樣的巧妙……

不禁勾起了一抹笑容,欣喜地拍了拍手,甚至還擁抱了秦生一下,很是驚喜地道:“你和景辰真是太厲害了!”說罷,便將他們所做的,不能稱之為食物的一鍋糊糊倒了,做了個油潑麵。

自己則是專心研究火鍋所需要的底料,畢竟火鍋什麼的大多相同,唯有這底料才是唯一出彩的地方,而自己所處的古代並沒有這種東西,不禁有些費腦筋。

這紅湯一般是牛油,清湯是牛骨,但是順王府那樣的人,應該是不會喜歡這種東西吧……

還真是為難。

不過好歹有了個頭緒,張怡決定大宴當天便做火鍋,剩下兩天便是普通宴席,這樣準備就方便多了,隻是這做火鍋的容器,還需要自己去和管家溝通一下。

“您的意思是……用一口大鍋,中間放上隔板嗎?”管家有點不敢確定地問道,他活了這麼多年,還從來沒有聽說過這種東西,張怡微笑著點了點頭。

幸而自己所選的鴛鴦鍋不算太難,若是什麼九宮格,自己還是早點收拾收拾回家吧。

有點不明白張怡要這種東西的用意,管家還是點頭答應。

畢竟順王爺已經讓她全權負責了,張怡應了一聲,便去廚房製作火鍋底料了,自然是先研究清湯,這次宴會的主角,不用多說,也是那位傾城王妃。

誰知道才剛剛熬了牛骨頭

,一個麵生的侍女便跑了過來,“張娘子?我們王妃請您給她做一盤梅花糕送過去。”原來傾城昨天嚐了那盤梅花糕的味道,久久不能忘懷,如今才趁著順王爺有事出去,偷偷讓人請張怡做糕點。