在我們日常生活中，養兩條可愛的小魚會給生活增添一些情趣和色彩，關心小魚的人會問，涼開水可以拿來養魚嗎？答案是否定的，剛放涼的開水是不能拿來養魚的，因為水在燒開的過程中原本融解在水中的氧氣回隨著水溫的升高而散失，開水中含氧量是非常低的，水在放涼的過程中，氧氣融入量還遠遠大不到小魚生產所需的含氧量，用這樣的水養魚是養不活的。
家庭生活中還有許多這樣的問題，讓我們一起來看看，生活中還有哪些不起眼的大學問吧。
一、肥皂為什麼能洗去油垢呢？
平常我們都理所當然地用肥皂清洗油垢。那麼它們為什麼可以洗去油垢呢？
“油和水”常被作為形容兩者性情互不相容的比喻。正像這個比喻所說的，水和油是無論怎樣攪拌也決不可能混合到一起去的。實際生活中手如果粘上了油隻用清水是很難清洗幹淨的吧？這也是因為水與油不相融的緣故。
那麼，現在肥皂要上場了。肥皂分子同時具有被稱為“親水基”的親水構造部分。和擁有被稱為“親油基”的親油構造部分兩個部分。所以，要將油垢放入水中的時候加入肥皂的話，肥皂分子就可以融合水和油兩個界麵，以親水基應對水的一方，以親油基應對油的一方，在油和水之間居中調和。於是油打消了對水的抵抗。成為油滴溶入水中，這樣油垢就被清洗幹淨了。
不過，仔細觀察的話就會發現在肥皂水的表麵泛著一層光吧。這是因為肥皂分子把親水基在水的一方整齊排列，而把親油基在空氣的一方整齊排列形成了一種薄膜。
肥皂是由天然油脂製作出來的東西，人工合成的合成洗劑也是基於同樣的原理。
二、肥皂泡為什麼有彩虹一樣的顏色？
肥皂泡是用肥皂水製成的。肥皂水是無色透明的。但是事實上我們卻在肥皂泡的薄膜上看到了彩虹般的色彩，而且顏色和樣子都在不斷地變化。這種現象是怎麼發生的呢？
原來在肥皂泡上能看到彩虹般的顏色，是因為在肥皂泡的薄膜上發生了光的一種名為“幹涉”的現象。
光具有像波一樣的性質，比如兩列光波相遇時，光波的頂點（波峰）相互重疊，波峰就會更加擴大，光波的最低點（波穀）相互重疊，波穀就會更加加深。相反，波峰與波穀重疊的話光波就消失了，這就是光的幹涉。也就是說，一旦發生了光的幹涉，光就會變得忽強忽弱起來。
在肥皂泡薄膜外的反射光與薄膜內的反射光發生幹涉，我們就會由於幹涉而看到增強了的光。另外，太陽光中含有各種各樣的顏色，不同顏色的光波的波長不一，所以波峰與波峰的間隔也各異。也就是說，顏色增強的光波就會像圖中A、B、C所示根據波長發生變化，這樣說就明白了吧。肥皂泡的薄膜是薄厚不均的，所以在肥皂泡上能看到各種不同的顏色。
肥皂泡的顏色和樣子都在不斷地發生變化。這是因為形成肥皂泡的液體受重力影響而一點兒一點兒向下流所致，薄膜的厚度處於不斷地變化中。肥皂泡在破裂之前。薄膜的厚度到了不能引起幹涉現象的程度，上麵的顏色也就看不見了。
煤氣燃燒的火苗為什麼是藍色的？
用煤氣做飯炒菜的時候，我們會發現煤氣燃燒發出的是藍色的火焰，而木柴燃燒的火苗就不是藍色的，而是紅色的。為什麼同樣是火焰，顏色還會有差別呢？
溫度不同，火的顏色也不一樣，通常情況下，火的顏色和溫度有如下關係：暗紅色：600℃左右；深紅色：700℃左右；橘紅色：1000℃左右；純橘色：1100℃左右；金橘色：1200℃左右；金黃色：1300℃左右；金白色：1400℃左右；純白色：1500℃左右；白藍色：1500℃以上。人們經常說的“爐火純青”，就是形容爐火的溫度高，當爐火的溫度超過2000℃時，火的顏色就是青色的。而火焰又可以分為外焰和內焰兩種，外焰是指火焰外麵的那層，這一層能接觸到大量的氧氣，可以充分地燃燒，所以外焰的溫度比內焰高。木柴燃燒的溫度比煤氣低，所以發出的光接近紅色，而煤氣外焰的溫度很高，所以發出的光接近藍色。
四、玻璃杯為什麼會摔碎呢？
使玻璃杯從相同高度落下，分別落在混凝土地麵及地毯上，落在混凝土上的杯子被著實地摔碎了。當然這是因為混凝土要更堅硬一些的緣故。為什麼撞擊的物體越堅硬就會越容易破裂呢？
落下的玻璃杯是具有質量（重量）的。另外，還具有撞擊前的速度。質量和速度的積在物理上被稱為“運動量”，從物理的角度上來考慮的詁，撞擊前的玻璃杯是具有這種運動量的。不過，玻璃杯在被撞擊之前和之後的靜止狀態也要被考慮進去。因為在這種時候它是不具備運動量的。這種運動量的變化越大就越容易破碎。但是，無論撞擊的是混凝土還是地毯，期間玻璃杯的運動量變化是沒有差異的。不同的是玻璃杯到靜止之前為止的時間。落在混凝土上的時候，玻璃杯在撞擊後便立刻靜止了，因此運動量的變化是在短時間內產生的。所以玻璃杯受到了極強的力量。而落在地毯上時的情況是玻璃杯還要經曆陷入地毯到靜止的這一段時間。也就是說，運動量在發生變化的時候有了緩衝的時間，所以玻璃杯在還沒有接受到強勁力量的時候撞擊就結束了。