現如今，人們越來越崇尚健康（健康食品）天然的治療方法，比如通過飲食來治療疾病。下麵是世界上最流行的八種食療方法。食療長期堅持才有用最近常有病人問我，所謂的“食療”到底管不管用？大街上到處都是打著“藥膳”旗號的餐館；報紙上、網絡上、電視上也在天天宣傳，吃這種食物可以抗癌，吃那種食物可以補充維生素（維生素食品），我們往往虔誠地按圖索驥，但吃了之後到底有沒有起到作用，就誰也說不清了。
紅茶防治流感日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。
維生素B6防治糖尿病（糖尿病食品）法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低於正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周後四肢麻木及疼痛等症狀會減輕或消失。平時多吃糙米、麵粉、蛋、白菜、幹酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。
牛奶防治支氣管炎美國學者最近的一項調查統計發現，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低於20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的危險。牛奶雖然好處多多，但是小心哦！
蜂王漿（蜂王漿食品）防治關節炎英國科學家對200名關節炎患者進行研究後得出一個新結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達50%，關節靈活度也改善了17%。
橘汁防治尿道感染美國婦產科醫生研究認為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。
南瓜子防治前列腺病美國研究人員最近發表的一篇科研論文指出，每天堅持吃一把南瓜子（50克左右），可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
澱粉類食物防治腸癌英國劍橋大學的研究表明，澳大利亞結腸癌發生率是中國人的4倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的澱粉少。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含澱粉類食物中的丁酸鹽能直接抑製大腸細菌繁殖，是癌細胞生長的強效抑製物質。
菠菜防治視網膜退化美國哈佛大學最近的一項研究表明，每周吃2~4次菠菜，可降低視網膜退化的危險。據稱，菠菜保護視力的關鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在於綠葉蔬菜（蔬菜食品）中，可防止太陽光對視網膜的損害。