第10章 腐竹製成(2 / 2)

大夥都跟著笑了起來,現在地裏不是很多事情要做,沈老爹他們都會回家中吃飯過後睡個午覺再去地裏。

飯桌前人手一碗湯,沈雲兮讓自家爹爹幫忙夾了一個骨頭,示範給大家看怎麼吃骨頭裏的骨髓,然後再用骨頭來吸湯。

嚐到骨頭湯的美味之後,沈老太當即決定明天再買一些骨頭來煮湯。夾起黃豆,品嚐它帶了一些骨頭味的軟感,更加喜歡了這種吃法。

午後收拾過後,大夥便開始進入午休。

沈雲兮迷迷糊糊的起床後看到有好幾個木桶豆汁麵上有一層皮,瞬間人都精神了。

白白送上門的機會一定要抓住,去廚房拿起筷子把它撩起來曬在院子裏的竹竿。沈雲兮心想,這幾天的天氣這麼好,曬幾天就可以了。

李氏看到沈雲兮晾在竹竿上的腐竹道,“兮兒,你這是做什麼?”

“娘,我這是從別人那裏聽來的,據說這個叫腐竹,曬好之後保存良好是可以放很久的。我剛好看到桶裏有那層皮,我就弄出來了。”

沈雲兮低頭道,一副小可憐的樣子,讓人不舍得說些重話。

李氏想到中午的骨頭湯,便沒說什麼,但是還是需要跟沈老太說一聲,這都是糧食啊。

沈雲兮鬆了一口氣,隻要能繼續曬著就好,到時候做出來他們就知道腐竹的好了。

接下來的三日裏沈雲兮看到木桶裏麵有皮就晾曬在竹竿上。

三日後第一批腐竹已經成功曬幹了,沈雲兮拿去給沈老太等人看,而後又泡進水裏。

沈老太等人對此疑惑不已,怎麼這好不容易曬幹了又要泡水裏?

沈雲兮解釋道:“曬幹了,隻要保存方法得當的話,就可以保存很久,現在泡水就是因為今晚要做,所以要提前泡開來。”

“娘,今天是不是有買豬肉呀?”李氏點了點頭。

“那今晚就來個腐竹炒豬肉吧,就辛苦娘啦。”

晚飯,李氏妯娌三人炒了一大鍋的腐竹炒肉。眾人聞著這香噴噴的味道都在拚命的把口水吞下去。心理暗示自己再忍一忍。

美食不需要太多的佐料,隻要一點點簡單的油鹽就很美味了。自從家中有了固定進項後,炒菜也稍微舍得加多一點點的油了。

“開飯啦!”眾人這覺得這三個字非常的令人動聽,大家都朝著腐竹炒肉中的腐竹夾去。

腐竹入嘴,那種味蕾上的衝擊感,有肉的香味,讓人不舍得吞下去,隻想在嘴中多待會兒,感受它的美好。

沈老太當即準備明兒帶些給女兒們,這麼好吃的腐竹,一定要嚐嚐!沈老爹品嚐過後道,“這幾日大夥也知道怎麼做這個腐竹,咱家打算把這個腐竹加進咱們的攤位中。”

沈老爹的發言讓大家打起了精神,上上下下都一起努力為了更好的生活,沈老爹的下一句讓大夥更加亢奮。

“咱們呐,現在有了一定的銀錢,也給老四留了足夠的銀錢,所以啊,明日我去村長那買下隔壁的地,老大去找周老頭商量商量建房子的事情。”周老頭是遠近聞名修房子一流的。

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