那邊楊師傅嚐試了好幾次都失敗告終,有小兵跑來找顧時惜過去,說楊師傅實在是做不出來,顧媻便連忙又過去看到底怎麼個事兒L。
小廚房的位置在一處巨石旁邊,背風,剛好能夠生活,此時柴火燒得正旺,黑色的大鐵鍋中豬油滾滾,冒著青煙,楊師傅和幾個廚房的廚子都拘謹又可憐焦急的站在旁邊,看見顧時惜來了,滿臉的‘得救了’,楊師傅更是雙手還沾著麵粉,上前便先請罪說道:
“顧大人,小的無能,竟是怎麼也複刻不出大人所說的方便麵,這東西做起來著實是不大方便,當真能夠作為行軍途中的幹糧嗎?”
“如何不能呢?”顧媻站在巨人的肩膀上看世界,當然覺得什麼都簡單,他漂亮的眸子掃過麵前的小廚房,視線從那冒著青煙的油到楊師傅和幾個廚子現場拉出來的麵,發現了問題。
這麵條拉得太細了!
簡直猶如發絲一般,顧媻點了點麵板,好脾氣道:“你試試弄粗一些,然後團成一個原型,放在鐵質的漏勺中過油不要太長時間,看見微微變色就立馬撈出,少量多次的來做,一定沒有問題。”
這是思維慣性導致的小小插曲,楊師傅向來做麵都隻做極細的麵條,因為這個,還被顧家老夫人誇過好幾回,說他心靈手巧,堪稱天下第一廚。
因此一聽顧媻說要弄粗一些,他自己也立馬就反應過來了,連忙跟顧大人道歉,隨後手上動作行雲流水一般就又開始從和麵到揉麵最後拉麵,一氣嗬成,當麵條拉得像是表演藝術一樣,在空中和楊師傅的手上晃悠了幾圈後,顧媻就看見楊師傅又看向自己,得到他的點頭後才立馬將拉好的麵條裝在鐵質的漏勺中,然後沉入滾滾油鍋之中。
戴廟跟著自己的祖父戴閣老還有太子,吃過的好東西不計其數,可這位楊師傅的廚藝當真是比禦膳房裏的太監們還要好,也不知道到底是怎麼做到的。
時人有個自古以來普遍的認知,那就是下頭沒有了那玩意兒L的太監公公做出來的東西才更加細膩,也更加好吃,因為他們不男不女,就在這方麵有著男性的力氣,顛得動鍋鏟,也能有女性的細致,可以給蘿卜或者是一顆白菜雕出花來。
戴廟就曾看見一個太監廚子在禹王大壽的時候專門在堂上表演了一出現場製作翡翠白玉湯的做法,那太監刀工了得,首先便是在案板上把白菜用小刀劃來劃去,最後又將整顆白菜都放入鍋中煮,最後白菜整顆被撈起來,放在碟子裏,可以親眼看見白菜幫子在菜葉子落在盤子裏的時候和綠色的青綠色的嫩葉子脫離了,菜心沒了,整顆大白菜瞬間散開,宛若一朵價值千金的翡翠荷花一樣,別有一番滋味。
可那會兒L和這會兒L的感覺很是不同。
戴廟感覺那時候,吃飯不叫吃飯,如鯁在喉,吃什麼都沒滋沒味,不像現在。
現在他和他的偶像顧時惜站在一起,和許許多多為了大魏願意拋頭顱灑熱血的有誌之士在一起,哪怕是站在一起看人下廚,都覺得心曠神
怡,好似人間璀璨的所有光色,盡數都在這裏了。
眼前是愈發暗下去,廣闊的天空,天邊雲霞如新娘的嫁衣,紅得喜氣洋洋。
另一頭月亮早早出來冒了頭,領著一兩顆星子以那絕對不容抗拒的力量慢慢占據天空,讓天上呈現出一半藍一半紅的棋盤般的分界線,戴廟忽然覺得那月亮便像是顧時惜,自己和無數跟隨顧時惜的有誌之士,便是那無數的星星,不管怎麼著,反正是視死如歸。
戴廟被自己的想象感動到熱淚盈眶,忽地又看向顧媻,弄得顧媻一臉蒙蔽,但又不好問,隻能微笑。
另一頭劉善還在專心致誌看著楊師傅這一回炸麵餅,當看見這一回麵餅沒有一進去沒多久就散掉或者焦黑後,眸子都極亮,等麵餅出來後,連忙又跟楊師傅一塊兒L一起看向顧時惜,問道:“接下來呢?”
小顧大人美滋滋看著這還是略粗一些的方便麵,心想估計也就隻能這樣,現代麵粉和古代麵粉或許有什麼不大一樣的地方,加了什麼添加劑能夠讓麵條更有韌性還不容易斷,可古代真是沒辦法,能做到如此也算是成功的。
他說:“這樣就可以了,等涼了以後,有兩種吃法,一種就是直接用水泡,還有一種是煮,就跟煮麵條差不多,但是這種比麵條方便攜帶得多不是嗎?”