茶
茶X黑木耳
黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食,就會降低人體對鐵的吸收。嚴重缺鐵會引起貧血。
茶葉X雞蛋
茶葉中除含有生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於人體消化吸收。
茶X酒
酒後飲茶,茶堿產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎髒,乙醛對腎髒有較大的刺激性,從而易對腎髒功能造成損害。
另外,酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心髒的作用,酒後飲茶,使心髒受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心髒負擔,這對於心髒功能不佳的人更是不相宜的。
酒
酒X牛奶
酒中的有毒物質醛類能使蛋白質凝固,而奶類蛋白質含量很高,如果將酒類和奶類合飲,不僅會降低奶類的營養價值,而且有害於健康。
酒X糖類酒中乙醇能影響糖的代謝。
酒X糖類
這是由於乙醇氧化形成過剩的還原輔酶Ⅰ,從而使三羧酸循環受到抑製,導致血糖上升。吃糖時飲酒,影響糖的吸收,另外容易產生糖尿。
酒X芥、辣物
酒性本為大辛大熱之物,芥及辣物又皆屬熱性,刺激性較強。若將酒與芥、辣物同食,猶如火上加油,生火動血,貽害無窮。另外,飯食辛辣動火之物,都會刺激神經擴張血管,更助長酒精麻醉作用,使人疲憊微軟。
啤酒X海產品
海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發痛風。而痛風在飲酒後最易急性發作,導致足關節疼痛。故啤酒不宜與海產品同食。
啤酒X汽水
汽水中含有一定量的二氧化碳,啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中加入汽水後,過量的二氧化碳會更加促進腸胃黏膜對酒精的吸收,如果飲酒過程中稍有醉意,再兌上一杯汽水,醉意會更濃。
啤酒X醃熏食物
醃熏食物中多含有機胺,有的在加工或烹調過程中產生了多環芳烴類,如苯並芘、氨甲基衍生物等,常飲啤酒的人,血鉛含量往往增高。鉛與上述物質結合,有致癌或誘發消化道疾病的可能。
啤酒X白酒
啤酒是低酒精飲料,但是含有二氧化碳和大量水分,如果與白酒混飲,可加重酒精在全身的滲透。這樣,對肝、腎、腸和胃等內髒器官產生強烈的刺激和危害,並影響消化酶的產生,使胃酸分泌少,導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症。
酒X咖啡
酒精能毒害人體的一切細胞;而咖啡的主要成分是咖啡因,飲用過量,可引起中毒。如果酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,會加重對大腦的傷害,並能刺激血管擴張,加快血液循環,極大地增加心血管負擔,甚至會危及生命。