很快,薑大勇帶著媳婦孩子和裏正都來了。薑大勇就是裏正的兒子勇子。裏正叫薑永安。
裏正手裏提著兩條魚還端著一個盆兒。薑大勇扛著半袋白米。
“叔,你們來就來,咋還帶東西呢!還帶這麼多。”
“雪兒啊,這是今年剛打的新白米,我拿了半袋過來給你。不要嫌少啊!”裏正指著薑大勇手裏的袋子說道。
“叔,你這說的什麼話,怎麼會嫌少呢。您家裏也那麼多人,就自己留著吃吧!不用拿來給我的。”洛雪趕忙說道。
“不嫌少就拿去吃,家裏還有,今年收獲還不錯。勇子給洛雪扛屋裏去。”
薑大勇扛著米就往灶房去了。
從灶房出來以後,薑大勇接過自家老爹手裏的魚對洛雪說:“洛雪,剛剛我去叫我爹的時候我把王奶奶家的背簍拿去了,我把河鑿開一個洞把背簍放河裏了,回來的時候拿起背簍一看,居然裝了好多魚,可是大魚就隻有兩條,小魚卻很多,你看這些小魚是丟河裏去還是咋辦?”
“沒事勇子哥,大的兩條魚,一條我拿來煎了做魚湯,正好大家暖暖身子。一條拿來做蒸魚。至於小的……,做一個麵魚吧!正好你們帶來了白米。葷菜就這些,素菜的話,奶奶院子裏種了很多,等會兒我去摘點來,炒幾個素菜就可以開飯啦!”
“聽著我就已經餓了!可麵魚是個啥?”薑大勇的媳婦說。
“哈哈,嫂子,保密哦!等會兒做出來你們就知道啦!可香可香了呢!”
“不過嫂子,我想請你幫個忙!請你幫我磨兩斤米,磨成細細的粉末。”
“你要磨米做什麼?別給白米謔謔嘍!”劉氏急忙問道。
“娘,你就別問了,放心吧,不會把米給謔謔了的。等會兒做出來你們就知道啦!”
聽到這話薑大勇和他媳婦老爹也就不好再繼續問了。
“不知道奶奶家的油夠不夠?”洛雪邊向灶房走去邊嘀咕。
灶房裏麵被收拾得很整潔,都不用找就在櫃子上麵看到了油罐。裏麵的油還夠,現在可以開始做飯了。
“娘,幫我生火了唄!我去處理一下魚。”洛雪拿著魚向外邊走去。
“洛雪,魚給勇子吧,讓他去處理,你還在坐月子,別碰冷水。要碰水的事你吩咐一聲就好了,讓我們來做。”陳嬸兒剛從孩子屋裏出來便看到洛雪拿著魚要去處理,就趕緊說道。
“是啊,洛雪魚給我,我來!”
“那行,麻煩你了勇子哥,幫我把魚全處理了。”“誒,好嘞!”
薑大勇拿著魚去處理,洛雪便回到灶房去準備佐料,等魚處理好就要開始做蒸魚了。
先查看一下要做的菜的調料缺什麼,趁現在沒人看著,沒有的調料從空間裏順點出來。蔥薑家裏都有,沒有料酒和豆豉。這兩樣比較方便,等會兒要用的時候再拿吧,不然拿出來也沒放處,怕他們看到解釋不清。魚處理好以後就開始做蒸魚了。
蔥薑切絲,清水泡一下備用。魚改花刀放盤中。加鹽,放蔥薑片,把從空間拿出的料酒加入,再撒點胡椒粉抹勻,醃製上一兩分鍾。鍋中燒水,放入魚大火蒸十分鍾,先不要把它從鍋中拿出,讓它燜上幾分鍾,然後開蓋盛出,把蔥薑片挑出,倒出多餘的湯汁,蔥薑絲擺魚身上,燒熱油。悄悄從空間摸出一點豆豉放入,淋上熱油。這菜就完成啦。