會仙樓。
時值正午，作為滄州數一數二的知名食府，自然是門前車水馬龍，堂中食客如雲。
大堂一隅，煙霧繚繞的廚房裏，此刻正擠了三個人在議論著。
“哥，這….這要是被客人發現了，那我這飯碗可就懸了。”說話的是個油頭垢麵的胖子，從他滿頭掛滿的汗珠兒看來，是個剛剛才下灶台的廚師。
“你就放一百二十個心，照我說的做保準錯不了！再說了，天塌了不是還有哥給你頂著嗎？”另外一個青年男子滿臉不在乎的說道，他穿了身虎皮斜坎肩，亮蠶絲白綢褲，看上去衣著光鮮，可卻渾身上下卻帶了種痞子氣。
他說著用力猛拍下在一旁抱手靠牆站著，擺出副事不關己神色的少年，“衛天！對吧，舅舅說得沒錯吧！”
“哎呦！”叫做衛天的少年吃痛叫了聲，提高了聲量嚷嚷著，“你要拿牛蹄子要去冒充熊掌是你的事兒，別問我是對還是錯。”
“喂！小點聲！”舅舅忙要過去捂他的嘴，被衛天機敏的躲開了。
“董胖，你都上了賊船了以為還能半途下來。趕快端上去吧，這菜見風就涼了。”
廚子麵露難色，但還是一咬牙，從牙縫裏擠出了幾個字來，“哥，那我上了”
“快上！”
胖子廚師便哆嗦著嗓子喊了句，“紅燴醬汁熊掌，走！”
依著會仙樓的規矩，這但凡是上了百兩銀子一道的名貴珍饈，就要廚子親自端上去，不止是要報菜名，還要將這食材來曆，獨到的做法都簡介一番。畢竟，這銀子要讓客人花得覺得值了，才有回頭生意可做
。
胖子廚師戰戰兢兢的端了這盤假冒的熊掌正要走出廚房，卻被舅舅又喊住了，“慢著！”
“又怎麼了？”
“你看你這手抖得，還沒開口就快要露陷了，先給我說一遍聽聽”
“紅燴醬汁熊掌，這熊掌取自滄州當地….當地野外山嶺，皮肥肉厚….先蒸後煮，再…再以本..本店秘製醬汁…”
“得了！”舅舅打斷了胖廚子，回頭望了眼在一旁偷笑的衛天。“大侄子，你說一遍來聽聽。”
衛天便半昂起頭，順溜的將剛才廚子結結巴巴的一段話背了出來，連個騰都沒打。
舅舅皺了下眉，眼珠子一轉，上去摘下了胖廚子頭上那頂油膩膩的小圓帽，直接套在了衛天頭上。
“幹脆就你去！”
“憑什麼啊？”
衛天撇了撇嘴，剛要伸手去摘掉頭上的帽子，被他舅舅一雙大手按住了。
他隻得從腰袋裏摸出了三枚銅錢，塞在了衛天手上，“我的親侄子，這次你無論如何可要幫舅舅一把。”
衛天把那三枚銅錢在手裏掂了掂，這才眯眼笑了笑，“不就是上個菜嗎？你就看我的！”
他將頭上的小圓帽擺正了，端過胖廚子手裏的那盤“熊掌”，便登登登利索的上了樓梯，徑直往最大的那間包房“蓬萊閣”走去。
隻見裏麵一張大圓桌上圍坐了十幾人，賓客們正觥籌交錯，把盞言歡。衛靈清清嗓子，喝道，“紅燴醬汁熊掌，來咯！”
“上得可夠慢的！”主賓席上，一個年紀跟他相仿的錦衣少年歪頭說道，接著便拿了副趾高氣昂的目光打量起衛天來。“怎麼？會仙樓的掌勺廚子現在都這麼年輕了？”
衛天心想言多必失，也就沒搭理他，開口便把那段熟撚的台詞念了出來，“紅燴醬汁熊掌，這熊掌取自滄州當當地野外山嶺，皮肥肉厚，先蒸後煮…..各位，請慢用！”
“秦少爺可真夠大方的啊！我聽說這會仙樓的熊掌可是要花上百兩銀子的。”
“咱們秦少爺一擲千金的豪氣不是出了名的嗎？”
“可不是嗎?金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈值萬錢，這詩就是說的秦少爺啊”
圍著那錦衣少年的眾人都紛紛奉承起他來。那個秦少爺臉上也綻開了笑，喚了一人說，“阿甲，先嚐嚐看味道怎樣？”