人生涵蓋許多，比如事業、家庭、健康、愛情等等，其中健康居於首位。身體是生命的載體，是賴以生存的基礎。失去了健康，人生的一切將化為烏有。“留得青山在，不愁沒柴燒”。人有強健的體魄，就能精力旺盛地從事各種工作和勞動。隻要有健康的人存在，什麼人間奇跡都有可能創造出來。
雖然人的壽命有一定極限，但生長發育可由精心培育而旺盛，衰老死亡也可隨主觀意願而延緩。盡管個體稟賦各不相同，但都離不開後天脾胃的奉養，若能善於保護胃氣，調節飲食化源，就能使元氣充沛，從而長葆健康。隻要能做到“飲食有節”、“起居有常”、“運動有序”、“不妄作勞”，就能延年益壽。
隨著社會的進步，人們的健康意識逐步提高，大都注意自身的生活質量和健康狀況。但由於健康知識比較缺乏，往往誤認為不痛不癢就身體無恙，而長期處於亞健康狀態卻不知不覺，更不知病魔早已潛伏在身，因而導致遷延失治，大病一旦暴發，難以治愈，甚至危及生命。為此，我們精心編寫了《健康宜忌1000問》這本書，從11個方麵講解了健康知識，包羅了生活的方方麵麵。內容豐富，通俗易懂，便於掌握和運用。
這本書，與其說她是一本科普書籍，倒不如說她是一個稱職的健康顧問，一旦進入你的家庭，將會給您帶來健康的福音。
編者
2006年1月