“吳大廚,嚐嚐!”
吳青峰拿著勺子有些不知所措的問:“這直接放在嘴裏嗎?”
蘇暖玉被吳青峰傻了吧唧的樣子一下逗笑了。“對!”
說著還給他示範了一下。
吳青峰也盛了一勺冰沙放在嘴裏。
他吃的基本上是原味冰沙,隻是在這原味冰沙裏放了少量的糖。
入口甜甜的又很涼爽。
雖然這個天氣吃冰沙覺得有些冷,但是同樣作為廚子的吳青峰自然明白冰沙的好處了。
“這個東西真神奇,蘇大廚,真有你的!佩服!”
因天氣有些涼,所以吳青峰並沒有把冰沙都吃完。
等剩下半杯在那化成了水才喝掉。
“吳大廚,你不要以為我隻會這一個口味的冰沙。其實通過我們的製作,還可以有糖葫蘆味兒的。包括誰喜歡吃的什麼水果都可以把冰沙和著水果放在一起,口感更是不一樣呢。”
吳青峰一聽頓時恍然大悟:“哦,這個我有想法。我來試試!”
蘇暖玉知道他一點就透,憑著他刻花的手藝。一定能讓冰沙變得又美又好吃!
吳青峰到街上買了些實心的水果。
回來又雕刻了些新花樣,放在了加了糖水的冰沙裏。自己先嚐了一口,覺得味道有些差。
就又鑽進廚房研究去了,顧景書無奈的跟蘇暖玉說:“你看你給他出了個難題,他連客人都不招呼了吧!”
蘇暖玉道:“吳大廚也是個璞玉,要經常琢磨,廚藝才能提升,不能光做生意埋沒了人才吧!招呼客人這些事咱們兩個也可以做,咱們先不要進後廚打擾他了。”
幾波客人來了又走後,吳青峰端著幾杯冰沙出來了。
“蘇大廚,快嚐嚐這幾杯怎麼樣?”
蘇暖玉看他端過來三杯冰沙。
一杯是紅色的冰沙,一杯是黃色的。
還有一杯白色的。
蘇暖玉先嚐了一口那杯沒有顏色的。
竟然有一股淡淡的柚子味,她奇怪起來。
“吳大廚,你這怎麼還有柚子味兒?我記得這時候柚子還沒熟呢,街上也沒有賣的呀。”
吳青峰打斷她說:“你先嚐著,等都嚐完了我再說我是怎麼做成的!”
那黃色的冰沙竟然有一種菠蘿的味道,顏色和水果倒是都對上了。
這味道確實很不錯!
“吳大廚,你是怎麼做的?”㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
顧景書吃了之後也覺得味道融合的非常不錯。
更是急著想聽吳青峰說說這其中的竅門兒和技藝。
吳青峰很驕傲的說起來自己的研發過程。
“那柚子味的,是我用柚子皮泡了冰糖和蜂蜜。用這個做出來的就算是沒有柚子,也可以吃出柚子味。”
蘇暖玉這才恍然大悟,原來她忘記了用水果皮取代水果的事。
“我就覺得吳大廚你在這方麵有很強的天賦,果然我沒有看錯。”
吳青峰在這件事上一點不謙虛,很坦然的接受了蘇暖玉的認可和誇獎。
接著又講了另兩個冰沙口味的調製。
“所以這個口味還可以調整很多,味道都是可以變化的,這主要被當季的水果種類決定。”
孫暖玉聽著很滿意。
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