本書以傳統中華茶文化和現代茶科學研究為本體，詮釋了中華茶的起源、發展和傳播的曆史，並在一個全新的背景下，從生物化學的角度來認識茶的內涵和健康價值。同時係統的闡明六大基本茶類的品質特征，介紹了評鑒各類茶葉質量的具體方法和生活中的趣味故事。貼近生活，關注健康。
用戶評價
書迷閱讀狂
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書友31872831
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