感冒後不宜飲酒
感冒既常見,也多發。有的人患了感冒後不到醫院就診,而采取一些其他方法進行治療,譬如喝酒,不僅使感冒病情加重、持續時間延長,而且易引起舊病複發或誘發新病,危害健康甚至危及生命。有的人認為,感冒後飲酒有利疾病恢複,實際上這是一個非常錯誤的認識。因為傷風感冒是上呼吸道炎症的反應,感冒時喝酒會加重黏膜血管擴張充血,使呼吸道分泌物增多,病情進一步加重,如同雪上加霜,拖延治愈時間。因此,感冒時喝酒不僅無益,反而有害。另外,感冒患者本身抵抗力低下,需要靜心怡養,養精蓄銳,減少消耗以抵抗病毒,這樣才有利於早日康複,如果飲用酒及某些興奮性飲料,等於火上加油。
感冒患者多汗不宜食大蔥
蔥不但是廚房必備調料,也是食療佳蔬。蔥的殺菌作用來自蔥麥,特別是蔥白部分,其有效物質含量比蔥葉高五倍以上。在食療上大蔥被中醫列為解表食物,因為其走竄性強,易開腠發汗,適宜於感冒無汗的患者食用。如果感冒汗多因於表虛營衛不固,服食後則會加重出汗的病情,所以,中醫認為感冒多汗應禁食大蔥。
感冒患者不宜食刺激調味品
大蒜、大蔥、薑、食醋等,都是預防感冒的常用調味品。如周身酸痛、咳嗽,可服調和營衛之方(梨、棗、薑、冰糖共煮水衝雞蛋),早、晚各一次,服後休息,或服蔥白、薑湯以發汗驅散風寒,一般表證即可解除,如症狀較重,要早用藥控製病情發展。但並非所有調味品皆宜於感冒病人,如咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉、芥子末等調味品,用之菜肴中食物雖鮮美可口,但這些調味品都具有強烈的刺激性,對呼吸道黏膜不利,刺激黏膜使之幹燥、痙攣,引起鼻塞、嗆咳等症,加重感冒患者的症狀,感冒時最好不要食用。
肺結核患者不宜吃糖
許多人患肺結核後在注意休息的同時,為了增加營養而吃大量的糖類食物,但營養學家說,這是一個極大的誤區,吃糖不利於肺結核病的康複。由於吃糖後體內白細胞的殺菌作用會受到抑製,吃糖越多,抑製越明顯,從而使病情更加嚴重。
肺結核患者不宜食用茄子
茄子是人們喜歡食用的佳蔬,但並不適宜肺結核病人。這是因為,結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究發現,一組患者吃茄子後在40~60分鍾全部出現不同程度的過敏反應,如顏麵潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等。結核患者吃茄子後發生此種情況,輕者可服抗過敏藥物治療,並在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物,嚴重者應請醫生急救治療。總而言之,肺結核病人還是忌食茄子為好,以免引起不必要的麻煩。
肺結核患者不宜食用牛奶
喝牛奶會降低藥物的吸收率。這是因為,醫學觀察口服利福平同時進食牛奶,一小時後藥物吸收甚少,而空腹時服用後一小時血中藥物濃度就可達高峰,因此,主張在服用利福平時候不要同時進食牛奶等飲料,以防降低藥物的吸收。同時,服用異煙肼也不宜用食乳糖及含糖的食物,因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收,使之不能發揮藥效。
肺結核患者不宜食某些魚類
在使用異煙肼治療結核病過程中,食用某些魚類易發生過敏症狀,輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血,重者顏麵潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和麵部麻脹感、蕁麻疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血。國內外均有引起死亡的報道,原因是上述魚類組胺含量很高,而異煙肼又是一種單胺氧化酶抑製劑,從而單胺氧化酶氧化能力下降,造成組胺大量蓄積,引起上述症狀,不但在服用異煙肼期間不能吃含組胺高的魚類,停藥2周後,也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂然後清蒸或紅燒,或加一些醋,可降低組胺含量。發生中毒反應時,應迅速送往醫院搶救。
慢性支氣管炎患者不宜食溫補食物
慢性支氣管炎常由外邪引起,因此,急性期禁止食用具有溫補作用的食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、荔枝等。另外,要忌食刺激帶有溫補性的食物,如辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物。這些食物均能刺激呼吸道使症狀加重,菜肴調味亦不宜過鹹、過甜,冷熱要適度,更不要吸煙。
(本章完)