等第二天司顏起床後,看到霍建文正在劈柴,司顏問道肉解剖了沒?
霍建文回道肉我隻拿了一半,放在菜窖裏,剩下的一半留給爹娘他們吃。
司顏聽霍建文這麼說,也沒說什麼,自己也不是小氣的人,本來自己就打算把肉給老宅一半的。司顏吃完早飯去菜窖裏準備處理肉,讓霍建文中午回來帶幾包鹽回來,把肉醃製一下,現在天氣不熱,醃製肉不會臭,隻不過不能在外麵曬,防止別人看見,隻能在菜窖裏搭個架子掛在上麵,把菜窖口打開讓風吹進來,醃製肉。
司顏把肉切成幾大塊,拿了幾條排骨中午煲湯,又留了兩塊肉,一條豬蹄,其餘的都給醃製起來,醃成臘肉和香腸。等司顏把灌香腸用的肉切好,放上薑辣椒鹽醃製在那裏,就帶著大娃二娃去了老宅,去問問老宅準備把肉怎麼做。
大娃二娃一聽要去老宅跑的比誰都積極,蹦蹦跳跳跑到老宅,還沒進屋子就在外麵喊爺爺奶奶我們來了。
霍母正在廚房裏忙碌著一聽到大娃二娃來了就跑出來喊道哎呀,我大孫子來了,快來奶奶給你們肉吃。
大娃二娃一聽有肉吃跑的更快了,霍母牽著大娃二娃去廚房裏端了肉丸給哥倆吃,哥倆吃的滿嘴流油,手和臉上都弄的油,司顏就讓他倆吃完把手洗幹淨。
老宅裏也在處理肉,霍母也準備把肉醃製起來,這樣肉能吃很久,也好保存點,等到來客人了菜裏放上幾塊臘肉,就差不多是很好的一道菜了。霍母說道老三家的鍋裏還有剛弄好的肉丸,你去吃點。
司顏就去廚房拿了幾個吃,霍大嫂霍二嫂還在廚房裏忙碌正在把肥肉煉油,這年代油是短缺的物品,好多人家做菜把筷子往油罐裏插一下放在鍋裏滴幾滴油就是放油了。霍二嫂看司顏來了,也沒像往常一樣諷刺她,因為吃人嘴軟拿人手短,能吃上肉還是托霍建文的福,而且自己男人早上還叮囑自己別沒事找事,不然就把自己趕回娘家,所以今天看到司顏霍二嫂也老實了一會兒,沒在說啥了。
霍大嫂更不會說啥子的,本來霍大嫂就會做表麵功夫,從不正麵說司顏,也不會跟司顏鬧得難看,所以她跟司顏一直相安無事,她可不像霍二嫂這麼沒頭腦,什麼話都往外麵說。
正在忙活著霍二嫂的小閨女也進來了,跟霍二嫂吵鬧著要吃丸子,霍二嫂小閨女這幾月會走路了,隻不過走的不穩,但看啥都想吃,吃飯老想扒著大人的碗,在外麵看自己哥哥姐姐在吃肉丸,欠的口水直流,就跑進廚房裏要吃肉丸。
小家夥說話還不太清楚,隻會說肉,肉肉,吃吃什麼的說話還不太清楚,由於太小了,好多她都不能吃,看司顏在吃肉丸,一直盯著司顏的手中肉丸,看的司顏都不好意思吃了,蹲下來把丸子弄碎給她一點吃,小家夥馬上張開口把丸子吃進嘴裏。
吃完還舔舔嘴巴周圍,吃完後又對著司顏叫道要,要要司顏看她的意思還想吃,但不敢再給了,害怕噎著她,小孩子腸胃不好,不能吃太多,嚐嚐味道就行了。
霍二嫂剛才去屋子裏給小家夥泡麥乳精了,霍二嫂這人雖不好,愛胡亂說,但對自己幾個孩子還是比較關愛的,也沒多大重男輕女,對女兒也很好,霍二嫂生小家夥的時候沒奶水,硬是用米湯把小家夥養大的,現在霍家有點閑錢了,霍二嫂就去給自己閨女買點麥乳精補補。
小家夥端著麥乳精猛喝了一口,差點嗆到,霍二嫂拍了自己小閨女一下子說道沒人跟你搶喝的這麼急,慢慢喝m.X520xs.Com
霍二嫂這閨女大名字叫霍弘秋,在秋天裏生的,霍二嫂三個孩子都是按這起的名字,大閨女叫霍弘春,二兒子叫霍弘夏。等小家夥喝完就有點困了,一直往霍二嫂懷裏去,想睡覺,霍二嫂就把小家夥抱進懷裏,剛躺下秒睡。
等熟睡後霍二嫂就把小家夥放進屋子裏,經過兩個多小時,霍大嫂霍二嫂把肥肉都給煉完了,放涼裝罐子裏,霍老宅整個院子裏都是香味,還好旁邊隻是一戶人家,家裏隻有一個孤寡老人,霍家老宅距離其他住戶都有一段距離,跟他們住的並不是太近,加上大多數人都去上工,所以霍家的香味到沒多少人聞到。