小衝仰著腦袋，用勝利的目光掃過全場，看誰還敢囂張，等下就不給他打折了！眾人也是相當配合，為了一塊錢的折扣，都乖乖的不再鬧騰。
得意忘形的小衝開始慢條斯理的說起來：“其實我知道，你們不是品味不出來，隻是品出來了說不出來又想占我便宜而已！這就是現代人的通病，吃什麼東西都隻是補肉，很少補腦，越吃越是滿肚肥腸，越吃越是頭腦愚鈍……”小衝說到這裏頓了一頓趕緊轉移話題，因為他發現眾人看他的目光有點不對，再說下去，絕對會引起公憤了。
“這碟金黃中泛紅，皮脆肉香，味鮮嫩清香，肥肉鮮而不膩，淨肉軟而不粘，骨脆汁甜。”聽到這裏，柱子開心的笑了。
“而這一碟隻是金黃的燒鵝皮脆是脆了，卻顯得太脆，失去了咬勁，肉香是香了，卻顯得過於老，味道鮮嫩清香是肯定的，因為本來的料理加鴨肉就是絕配，可是肥肉鮮而又滑膩，淨肉軟而粘牙，骨脆但汁卻帶著一點血腥氣，好像未曾燒熟的樣子！你們知道為什麼會這樣嗎？”眾人眼睛睜得大大的，紛紛點頭，覺得小衝說得太對了，就是這種感覺。
“為什麼啊？”眾人齊問。
“想知道，想知道就再叫一碗燒鵝拉粉，我就告訴你們啊！”小衝這個時候也不忘招攬生意。
“好！再來一碗！”隻有一個聲音是從一片結賬買單聲中鶴立雞群的，一個挺著肥頭大耳，挺著大肚腩看起來確實腦滿腸肥的食客叫道。
“其實很簡單，除了老三在塗料的時候不曾塗均勻，火候欠缺之外，最主要的還是碳燒的時候放少了一樣東西！”小衝看著那食客點了點頭道。
“什麼東西？”眾人又問。
“你們問老三吧！”小衝道。
楊三在眾人的眼光齊刷刷注視下，臉色頓時變得有點不自然。“那個青鬆製成的草團在燒這最後一爐的時候沒有了，我就沒加進去碳火裏去了，我本以為有沒有它都一樣，但沒想到味道竟會差這麼遠！”
這一下，楊三與柱子都忍不住對這個大師傅佩服得無以複加，他單單是觀其色品其味就知道是哪裏出了問題，這樣的人不做燒鵝大師實在是燒鵝界的一大遺憾啊。
“老三，你現在知道做燒鵝是件嚴謹的事情吧？任何環節稍微一點點的疏忽都不行！你不要灰心啊，一個月時間不到，你已經有此水平確屬不易，但是我當初說的話不變，三個月，你記得是三個月，如果三個月還不能讓我滿意，我不管你和柱子在別的事情上有多大功勞，你們照樣得滾蛋！聽明白了嗎？”小衝見眾人散去便沉下聲道。
“明白，我們絕不會讓您失望的！”柱子與楊三立即謹慎的應道。
“好，那我等著！悅欣，吃飽了嗎？要不要再來一碗？”小衝體貼的問。
“不用了，我吃飽了！”吳悅欣沒能吃得很飽，但聽小衝品論美食是一種享受，光是聽就聽飽了。
“那咱們走吧！”小衝說著便領著她往外走，打開車門正欲上車的時候，那個肥頭大耳，挺著大肚腩的食客追了出來。
“老板，等一下！”從半邊燒鵝腿裏麵到小衝的車邊，也就十幾步的路程，但來人卻跑得滿頭大汗。