不少婦女在妊娠期間，由於妊娠反應而致口淡無味，喜進鹹食。由於孕婦在生理上的特殊變化——容易引起體內水鈉瀦留，因此有專家警告：過鹹食物對孕婦和胎兒有害。這是因為如果進食鹽分太多，會加重體內水鈉瀦留，對孕婦的心、腎功能不利，會誘發妊娠高血壓綜合征，不利於胎兒生長發育。因此，孕婦必須限製食鹽攝入。
值得注意的是，提倡孕婦吃淡些，並不是越淡越好。近些年，有人在食鹽對身體有害的警告下，開始以蒜代鹽。美國印第安那州州立大學的一項研究證明：正常人在攝入大量食鹽後，血壓並沒有一直上升到高血壓的最低限。食鹽進入人體即分離成鈉離子和氯化物離子，氯化物保持細胞及周圍水的平衡，這對生命至關重要；鈉離子幫助控製血的含量及血壓，對於心髒和肌肉的收縮是非常必要的。同時，腎髒能防止我們所攝入的過多的食鹽留在體內。當食鹽過量時，腎髒就會過濾、排泄掉，當缺少食鹽時，腎髒隻排泄水而保留鈉。不難看出，以蒜代鹽是不可取的。
如果孕婦體內缺鹽，甚至幾乎沒有鹽，那麼孕婦會發生肌肉痙攣、惡心、抵抗力降低，母腹中的胎兒也將深受其害。專家們指出，中等量的食鹽攝取量是每日4～10克，這其中1～2克的食鹽應來自自然含有鈉的食品，另一部分則靠我們做飯做菜時添加進去。對孕婦來說，隻要飲食稍淡些，每日食鹽不超過5克即可。