《塔木德》上寫著：“早晨的酒是石頭，中午的酒是紅銅，晚上的酒是白銀，三天喝一次的酒則是黃金。”猶太人對飲酒都很有節製，因此我們很少看到喝得爛醉如泥的猶太人。長久以來，許多拉比們都承認，酒對人類而言，是一種美妙無比的藥物，隻要有酒的地方，就可以少用許多藥物。這就是猶太人的健康智慧。
吃出健康，享受成功
塔木德箴言
人生的目的，不外乎是能隨心所欲地吃到美味食物！
智慧闡述
猶太人是最熱衷於經商賺錢的，他們的絕大部分時間都用來思考如何能賺到錢，如何能賺到更多的錢。“賺錢”是他們生命的主題，“經商”是他們賺錢的罪好渠道。
猶太人對於賺錢的熱忱可以說是非常之高。他們工作的時候全神貫注，為了一筆生意可以連續長時間的全身心投入。他們可能會為浪費點滴時間做其他的事情而後悔不已。可以發現猶太人是如何地珍惜時間，如何地利用時間去經商。但是幾乎所有的猶太人又都有一個不成文的規定——“快樂的享受神賜予的安息日”。
在安息日裏，猶太人會穿上他們最好的衣服。主婦們通常都會將家裏打掃得幹幹淨淨，擺上新鮮的水果，提前做好美味的佳肴，然後和孩子丈夫一起祈禱，以平靜而愉悅的心情去享受美食。
通常在這一天猶太人是不會做生意的，他們會很享受地過安息日，即使在街上也很少會有車輛來往。
當然猶太人並不是隻在安息日才會放鬆自己，他們很注重享受生活，善待自己。猶太人是喜歡美食的。如果你問猶太人：“人生的目的是什麼？”他們會回答：“人生的目的，不外乎是能隨心所欲地吃到美味食物！”你料想不到，“吃”居然是他們的人生目的吧。
假如你再進一步問：“那麼，人為什麼工作呢？”猶太人會毫不猶豫地這樣告訴你：“人是為吃而工作的呀！並不是為儲藏精力而吃！”好一個猶太人，竟然把這難解的話題歸結到一個字“吃”。他們的人生目的就是為了“吃”。
他們以“吃”為人生的目的，所以一日三餐都很重要。不過其中最重要的是晚餐，他們花在晚餐上的時間至少兩個小時以上。他們可以約上朋友一起坐在豪華的飯店裏進餐。四周考究的裝飾和他們的身份相符合，端上噴香精美的食物，猶太人就和朋友們一起開始海闊天空地聊天。
猶太人用餐時，絕對不談不愉快的事情，因為不愉快的事情會影響用餐時愉快的氣氛，而不能充分享用佳肴的美味。猶太人大多博學，從家常談話到娛樂、藝術、各地名勝古跡、動物、植物、天下大小趣聞等均可列入談論之列。但是，有關政治及戰爭、宗教迫害的話題是絕口不談的，因為這些話題往往會引起爭論而破壞了歡樂融洽的用餐氣氛。還有，猥褻的話題也是避而不談的。猶太人在吃飯時，一定盡量放鬆心情，慢慢地吃，以便在吃的過程中充分享受到人生的樂趣，把人生的一切煩惱都暫時置於腦後。
為了“吃”好，他們必須拚命去賺錢。在他們的腦中是四個字：“為吃賺錢”。沒有錢，哪能吃好？怎能享受人生的樂趣呢？
猶太人認為健康是很重要的，是最大的本錢。別看猶太人工作的時候那麼拚命，其實他們同樣是很注重休息的。他們的休息體現在吃飯和睡覺的時候，而不是像很多有錢人那樣，大肆地揮霍和遊戲人間。在日常生活中，他們注重吃喝的享受，吃得好，身體自然就健康，讓他們在繁忙的工作中可以保持旺盛的精力，不至於讓緊張的工作壓力把自己壓倒。
連一向以工作狂著稱的洛克菲勒也是很注意這一點的。他在吃飯的時候從不談工作，隻是盡情地享用他的美食，這種良好的習慣，讓他在90高齡的時候還能精力充沛地工作。各位已成功或者是正在為成功而努力的朋友們，你們是不是為了工作常常忘了休息？是不是為了工作常常飲食沒有規律？是不是在後來的工作中常常感到有些力不從心了？
朋友，要想成功是好的，忘我工作的精神也是無可挑剔的，但是你有沒有想過隻有好的身體狀況才會使你更好地工作，隻有好的身體狀況才可以讓你真正地享受成功！
像愛生命一樣愛自然
塔木德箴言
人應該居住在清潔的環境中，並且禁止任何人去做任何對城鎮的衛生有害的事。
智慧闡述
猶太人認為，人應該居住在清潔的環境中，並且禁止任何人去做任何對城鎮的衛生有害的事。
為了使人們生活在清潔的環境中，《塔木德》規定：“禁止生活在一個沒有一座綠色花園的城市裏。”
猶太人為使最神聖的耶路撒冷清潔、美麗，實行10個特殊的規定。其中包括：在城裏不得堆糞堆；不得建磚窯；除了早期先知們留下來的玫瑰園以外，不得耕種其他花園或果園：不得養雞；死人不能在城裏過夜。
城裏不得堆糞堆——因為會有害蟲在糞堆裏繁殖。
不得建磚窯——因為它帶來滾滾濃煙。
不得耕種花園或果園——因為肥料和腐爛的花、水果發出難聞的氣味。
為了使人生活在潔淨的環境中，猶太人可以說是世界上最有力的環境保護者。把人的生活環境作為生活文明的重要內容，這是猶太人較其他民族先進的意識，也是他們保持身體健康的生活智慧。
在猶太人的生活智慧中，還有一條就是猶太人像愛惜生命一樣愛惜大自然。
猶太人認為愛惜大自然，是敬重上帝的體現。
猶太人的這一觀念是出自《聖經》的記載和教誨。《聖經》中說：
上帝造出第一個人後，帶著他看遍了伊甸園中所有的樹木。
上帝對人說：“看啊，這些都是我的作品，它們多麼美麗，多麼值得讚美啊。我所創造的這一切都是為了你。想想這一點，不要使我的世界腐爛，也不要破壞它；因為如果你破壞它，就沒有人在你身後修補它了。”
猶太人認為，這個世界是上帝的選擇和被選擇中的人創造的。猶太人是上帝選中的人，因此，整個世界都是為他們創造的。為此，他們應該每時每刻地照料它、滿足它的需要。
猶太人對於上帝創造的世界的照料是如此悉心，如此認真。當亞述軍隊侵犯猶太王國時，猶太國王希西卡塞住了城外某處的泉源，使亞述人沒有水喝。但是，猶太拉比們知道了國王的做法後，不讚同希西卡的行動，因為在他們看來，堵塞泉源是一種對大自然的破壞行為。
在《聖經》中，猶太人甚至禁止在作戰時砍伐果樹，他們把它視為破壞自然平衡——即造物秩序的惡行。
對於砍伐果樹，猶太拉比們的看法是：
“你若長期圍困、攻打一座城，就不可舉斧子砍壞樹木，因為你可以吃那樹上的果子。田間的樹木難道是人可以糟蹋的嗎？無論是誰，隻要砍伐結果子的樹，就要受鞭刑。”
在猶太人眼中，不僅在圍城時砍伐果樹是被禁止的，無論何時，隻要是惡意砍伐果樹，都要懲之以鞭刑。但是，如果果樹對其他的樹木造成了破壞，或對別人的土地造成了破壞，或者它用於別的目的價值更大，那麼，可以砍伐它。
猶太法律禁止對樹木的惡意破壞是十分嚴格但又非常理性的。
猶太人對於愛惜大自然的心情略見一斑。愛惜大自然，保護我們的家園，是猶太人教育的成功之處。
三天喝一次的酒是黃金
塔木德箴言
早晨的酒是石頭，中午的酒是紅銅，晚上的酒是白銀，三天喝一次的酒則是黃金。
智慧闡述
猶太人對飲酒都很有節製，因此我們很少看到喝得爛醉如泥的猶太人。
猶太人很少喝到醉得不省人事的程度。在猶太文學中，也幾乎沒有出現過這種人。但是酒和猶太人之間，卻有著密不可分的關係，小孩子從小就清楚葡萄酒的味道，安息日時，酒是不可或缺的歡悅之一。此外，《聖經》上也不斷反複說明酒的功用，還時常用酒來比喻快樂的事情或豐饒的物產。
《塔木德》說：“飲酒適量，可以促進頭腦的靈活。”但是，這本書也同時告誡我們：“飲酒過度會失去智慧。”長久以來，許多拉比們都承認，酒對人類而言，是一種美妙無比的藥物，隻要有酒的地方，就可以少用許多藥物。
拉比 以色列說：“酒能開心，使人舒暢。”
賢人們一麵介紹酒的樂趣，同時也告誡過飲之害。
夜晚一到，有些民族的許多人都喝得醉醺醺，但是幾乎所有的猶太人，都能在適度的飲酒之後，翻開書本來充實自己，或是傾聽優美的音樂，來鬆弛一天緊張的生活。
猶太人認為，問題不在於不要享樂，也不是盡量少享樂。這樣做不是美德而是憂傷，不是節製而是禁欲，不是適度而是無能。平息饑渴不是比消除悲哀更好一些嗎？沒有一個神，除了嫉妒者之外，沒有一個人，會對我們的無能和痛苦感到快樂，沒有人把我們的眼淚、嗚咽、擔心以及內心無能的其它標誌當成美德。相反，我們感受的喜悅越是強烈，我們體驗的完美越是理想，我們就更加必然地具有神性。因此，一個明智的人應該盡可能使用一切物品，並從中獲得快樂；但是不要到厭倦的程度，那樣就不是享樂了。
猶太人所主張的，不是要少享樂，而是要更好地享樂。節製在肉欲中是適度，它是確保一種更純潔或更充分的享樂。這是一種經驗豐富的、技巧熟練的、有教養的情趣。斯賓諾莎曾經寫道：“我認為一個明智的人為了恢複健康和體力，會吃數量適中的美味食物和魚類，其它如香料、綠色植物、裝飾、首飾、音樂、體育活動、演出等等都同樣如此。每個人都能消費而不會給別人造成任何損害。”節製就是這種適度，通過它，我們才成為各種娛樂的主人，而不是它們的奴隸。這是自由的享樂，隻會享受得更好，因為它也享受著它自身的自由。當人不是酒精的奴隸時，喝酒是多麼快樂！當人不是肉欲的奴隸時，做愛是多麼快樂！這些娛樂因為更自由而更顯純潔，因為控製得當而更愉快，因為少受支配而更從容。
這是否容易做到？當然不是。是否可能做到？並非如此，不是隨便什麼人都能做到的。正因為如此，節製才是一種美德，也就是一種優點。