戚風蛋糕。這種蛋糕還真是好吃耶!我曾經試著親手做過哦。把小麥粉篩了好幾次，還限定隻能使用LSIZE的雞蛋，而且一次就用上了四顆呢。
我用了四顆蛋的蛋白以及三顆蛋的蛋黃。
這還真是奇怪吧?怎麼會剩下一顆蛋黃呢?有何不可?就算用上四顆蛋黃也沒差吧?誰規定不可以?剩下的蛋黃很可憐耶。
所以，我就把剩下的蛋黃吞掉了。
大家好，初次於法米通文庫和各位見麵，我是淺沼。
對了，因為在戚風蛋糕中忘記加入某樣材料而讓我嚇了一跳。
就是無鹽奶油啦。不、其實用有鹽的也無所謂吧，這對蛋糕可是不可或缺的不是嗎?就是因為用無鹽的，害得感風蛋糕越來越被誤解成健康食品囉，人類還真是不可思議呢。
於是我把烤好的感風蛋糕抹上滿滿的鮮奶油吃掉，還一直自我催眠說這是健康食品。
就是這樣，作戚風蛋糕真的很開心哦!再來聊聊蛋白糖霜吧。
如果在蛋白裏稍微混入一點蛋黃就打不出泡沫了喲，所以分開蛋白蛋黃的時候一定要小心，不過實際動手的時候卻完全發不出泡沫啦!不管有沒有加入可以讓發好的泡沫維持安定的塔塔粉，我想應該都沒有關係。
打蛋白時手臂實在酸的要命，我站在發不起泡的蛋白前麵問著自己，究竟是為了什麼要攪拌蛋白（參雜了蛋黃）呢?為什麼要活在世上呢?人生的意義究竟為何?然後開始胡思亂想一堆有的沒有的問題。
然後，我又把蛋白吞下去了。
於是我的結論是：憑人力是不可能做出蛋白糖霜的，所以隻好用電動攪拌機，文明的力量真是了不起耶!輕輕鬆鬆就打出泡沫，變得像是完美發泡的鮮奶油了，接著我忍不住慢慢增加了攪拌機的回轉速度，這種陶醉於高亢驅動聲響的感覺，就像是欣賞豆腐店施展出油門踩到底的高速甩尾美技一樣，真是甜美無比的音色。
盡管碗公裏的蛋白幾乎有一半都噴散出來了，我仍沉醉於攪拌的快感當中。
手忙腳亂了好一會兒後，我把半成品灌入專用的模具，也調整好烤箱的溫度，最後還是烤過頭，害表麵都焦黑了。
雖然說發生了人為意外，不過成品出乎意外地做得還不賴，自己親手作蛋糕可真是令人快樂啊!
杆著烏龍麵、揉著中華饅頭的麵團、川燙熏雞肉、用壓力鍋讓叉燒變得柔嫩、把軟麵團裹滿奶油、親手烤出感風蛋糕。
其實平常都是去超市直接買來吃，然後輕鬆地吃下去，但是實際親手做了以後，才體會出「原來要這樣做啊!」或「自己動手做還是辛苦呢!」等等有趣的發現。
接下來談談豆腐似乎也不錯。是的，豆子腐壞所以寫成豆腐，但是因為這麼寫有點不吉利，所以在某些地方有店家寫成豆富，大概是取其富滿大豆之意吧，不過豆腐的確是營養豐富，這麼說我也可以接受，唉～～但是親手製作納豆就令人……