給寶寶烹調蔬菜的宜忌
蔬菜中含有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質，寶寶吃了會更加健康。媽媽在烹調蔬菜時應該注意以下幾個問題：
1.要注意蔬菜的多樣性。每天應當給寶寶吃到5種以上的蔬菜，比較理想的搭配是2種綠葉蔬菜、2種淺色蔬菜、1種薯類蔬菜、1種菇類或藻類蔬菜。綠葉蔬菜或爽脆蔬菜最好用來單獨烹調，而土豆、蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇或海帶等適合長時間燉煮的蔬菜可以用來和肉類共同烹調。
2.給寶寶吃的蔬菜一定要選擇新鮮的。根莖類蔬菜應該先洗後切，而且洗切時間與下鍋烹調時間不要相隔過長。
3.蔬菜應盡量用急火快炒，避免營養素大部分丟失。
4.給寶寶做蔬菜汁宜選用油菜、雪菜、芥藍等鈣含量豐富，且容易被寶寶吸收的蔬菜，而不要選擇菠菜等富含草酸的蔬菜，否則會影響寶寶對鈣的吸收。
5.焯燙蔬菜時，應等水沸後再把蔬菜放入鍋中。
6.烹調蔬菜或其他食品時可以加少量澱粉，可以使湯汁濃稠，還可以防止維生素C被破壞。
重視泥糊狀食物的添加
4～6個月的寶寶處在由單純母乳喂養為主向固體食物喂養為主的過渡階段，泥糊狀食品是必需添加的食物，是基本的過渡載體。抓住這12周的喂養，及時正確地添加泥糊狀食物，對寶寶成長非常重要。
1.增強咀嚼能力。及時添加的泥糊狀食物是寶寶必不可少的“磨牙食品”，寶寶需要通過這樣的咀嚼訓練來進行生理刺激，促進咀嚼功能的發育。
2.增強語言能力。咀嚼功能發育完善對語言能力的發育有直接的影響。許多適時添加泥狀食物的寶寶，比沒有添加泥糊狀食物的寶寶語言能力更強，在認知方麵也會略勝一籌，顯得更加聰明。
3.提供給寶寶更豐富的營養源。向固體食物過渡時，母乳喂養無法完全滿足嬰兒的能量和營養素需求，需要泥糊狀食物提供補充能量、維生素、微量元素等營養素；延遲添加或不添加泥糊狀食物會使嬰幼兒因咀嚼功能低下，不能攝取更多的營養，會造成寶寶營養不良。
4.有利於養成良好的飲食習慣。泥糊狀食物讓寶寶有機會接受更廣泛的味覺刺激，防止日後挑食、偏食、拒食等不良飲食習慣的發生，為1歲後正確進食、均衡膳食打下基礎。