回到院子裏麵，王妮兒問沐沐有沒有受傷，沐沐跟她說沒有。王妮兒聽到之後鬆了口氣，然後又說是她和沐軍的問題，以前一直忍著，導致她一直跟他們受苦去，還說以後不會了，她要立起來，讓去別人不在敢欺負她。
沐沐聽後很欣慰，然後對著王妮兒說慢慢來，都會好的。說完就開始清洗今天剛買的肥腸了。今天洗的時間比昨天久半個時辰，洗幹淨之後，沐沐告訴王妮兒這個就先放著，明天早點起來鹵製口感會更好。王妮兒表示自己知道啦，就算沐沐不說，她也準備跟沐沐這樣說，雖然她沒什麼用，但是她也知道吃食生意賣的不僅是賣相，更多的是口感。於是母女倆把洗幹淨的肥腸放在廚房裏麵,還拿蓋子蓋著，怕落灰。
做完這一切，母女倆休息了一會兒，看看天空，王妮兒說差不多到申時中了，該做晚飯了。就在王妮兒準備進廚房的時候，沐沐跟她說讓她生火煮飯，以後家裏的菜都她做。
王妮兒覺得女兒長大了，也由著她，而且她也覺得女兒的手藝比她好。
然後倆娘一起走進廚房，一個炒菜一個煮飯生活分工有序。隻見沐沐拿出來今天買的豬五花，把它切成塊狀，然後在鍋裏麵加上清水，放入兩塊薑片在清水裏麵倒入一點酒，再把切好的豬五花放進去焯水。
等到過了十分鍾後，鍋裏麵漂浮起來浮沫，沐沐撈出豬五花看了看，顏色完全變了，然後就將煮好的豬五花放入幹淨的盆裏麵反複衝洗幾次，直到洗不出浮沫之後隔水瀝幹，放在一旁備用。
然後沐沐在洗好的鍋裏麵放入一點昨天剛炸出來的豬油，把瀝幹水的豬五花放入鍋中，這個時候她叫王妮兒把我勢減小，自己則是慢慢翻炒，等到豬五花炒至微黃，盛出來放在一邊，邊盛豬五花，邊讓王妮兒幫她燒一壺開水。放在一邊備用。
盛完鍋裏豬五花之後，沐沐立馬在鍋裏麵放入提前準備好的一坨豬油，等到油完全化開，沐沐把自己買的白糖加入進去，這一步是炒糖色。白糖在鍋裏麵融化之後，沐沐趕忙把翻炒好的豬五花倒進鍋裏麵翻炒，等差不多的時候，持續小火。
加入一點酒，然後放一點醬油，這一步是為了給豬五花上色，讓它賣相上更好看。翻炒均勻。然後沐沐拿過一旁燒好的開水倒入鍋中，超過豬五花三分之一，然後放入薑片，八角，桂皮。燒上大火把水再次燒開，然後又轉小火慢燉。
一個時辰之後，沐沐打開鍋蓋，紅燒肉的香味就飄了出來,最後沐沐讓王妮兒把火再次加大，這一步是收汁，在過程中要不斷翻鍋，是為了防止肉沾在鍋上麵。王妮兒在一旁聞著這香味，忍不住的感歎沐沐真棒，她可以放心把炒菜交給沐沐了。沐沐笑著回答她說沒問題。
就算王妮兒不說，她自己也要提出來的。因為她從一開始就想好了，她在現代是一個美食博主，那就把自己的手藝拿出來,帶著現代的美食讓現在的家走向小康。也給古人一點小小的震撼。