第73章 送別(三)(2 / 2)

周函喝酒喜歡吃花生米,酒精很衝,花生米嚼嘴裏有濃厚的香味可以壓酒,人的口味不同,對生熟的程度喜好就不同,其實花生米最好吃的時候,就是炒到半生不熟的時候,這樣既有花生米的鮮軟,又有熟花生米的香脆。但缺點是不能久放,時間長了容易皮,難吃,所以一般家裏炒花生米都要炒的熟熟的,而他今天做的一道菜就是炒花生米。

“函子,可以倒入花生米了。”沒有炒過花生,周函當然需要有人指點,在夏雨洛的指導下,周函先倒點油到鍋裏。

“雨洛,這麼少,一個人分不了多少,要不我再去弄點兒花生米?”端著一盤子花生米倒入鍋裏,周函看了一下提議道。

“這不少了,夠吃了,趕快用鏟子翻炒,把火關小點,火不能太大,大火會把花生米炒糊的。”夏雨洛搖頭輕笑道。

“好嘞!”周函拿著鏟子慢慢的翻炒,一想起那金燦燦的炒花生,誘人的濃香仿佛就在眼前飄來飄去,周函眼睛都目不轉睛的盯著鍋裏。

“手要提高點,身子要離鍋遠點兒,這樣不會被燙到。”夏雨洛提醒道。

隻一小會兒,就聽見花生米在鍋裏劈裏啪啦如爆竹般清脆作響,花生米的顏色就從淡紅變成了深紅。

“不錯,不錯,真香啊!”空氣中傳來濃鬱的花生香,在客廳裏聊天的賈亮他們擠進了廚房,看著周函專注著翻炒花生笑著說道。

“真的很香啊!”直至劈裏啪啦的聲音漸小,周函瞟了一眼剛剛進來就忍不住流口水的幾個人,偷偷的伸出手,迅速的抓起幾個,吹著氣,在雙手間倒來倒去,這樣不一會兒就涼了,運氣不好的,抓著一顆滾燙的,咧著嘴,粗糙灰撲撲的手頓時燙紅了一片,忍著痛背過身去,迫不及待的塞進嘴裏,輕輕的咀嚼著,一臉滿足的笑容。

“差不多了,有點兒皮,放涼了,就好了。”夏雨洛拿過周函剛剛放下的鏟子從鍋裏鏟出來一個鏟,也是顧不得燙,伸出小手快速的拿起一顆花生米放進嘴裏嚐了嚐說道。

“瞧瞧,紅了吧!這麼心急幹什麼,今兒花生炒的多。”周函看著夏雨洛燙紅的手指頭說道。

“函子,你看沒事。”夏雨洛甩甩雙手,吹了吹,攤開了。

“沒事,有事就遲了。”周函抓著夏雨洛的小手去衝了衝涼水,然後佯裝生氣的樣子說道。

“函子,趕緊將火關掉,再炒一會,鍋裏的油溫很高,如果不炒的話花生米就會糊的,花生米糊了的話又苦又澀的,那可就糟踐東西了。”夏雨洛趕緊說道。

“哦,好的。”周函連忙將火關掉,再炒了一會,然後,把花生米脫了油,裝入盤內,灑上少量的鹽,花生米就這樣炒好了。

“來,來,雨洛,張嘴。”周函拿了一雙筷子,夾起一顆剛剛炒好的花生米就往夏雨洛的嘴裏送。

“不吃了,不吃了,函子,花生吃多了上火,嘴上會起泡泡的,我不吃了,好不好。”夏雨洛擺著手說道。