洛以墨由拉著陸昕月到了一個雞鴨攤前,這邊味道就大得多了,洛以墨直接讓陸昕月站到一邊去等他。
一隻鴨子80塊錢,四斤二兩,算得上比較大了,老板殺了之後熱水拔毛,把鴨雜這類東西剔了出來,至於鴨子洛以墨打算回去自己砍,就沒勞煩老板動手了。
洛以墨又在菜場買了一點新鮮的朝天椒,畢竟等下要炒鴨雜,沒點辣椒就沒有靈魂。
倆人到家已經是五點多了,陸昕月負責淘米煮飯,洛以墨則是砍起了鴨子。
四個人吃飯,洛以墨打算做五個菜:家常鱔魚、燉鴨子、肉餅蒸蛋、辣椒炒鴨雜、絲瓜肉沫湯。
洛以墨自然是先處理的鴨子,畢竟這玩意要燉很久,不然到時候肉咬不爛。
洛以墨的做菜基本都是和他奶奶學的,像這個鴨子,洛以墨就隻放了大蒜、八角和桂皮。
洛以墨並沒有一開始就直接用高壓鍋,他先用的普通鍋來燉,等把鴨子的味道燉出來,再換上高壓鍋。
鴨子弄好之後,洛以墨就開始著手切起了菜。
朝天椒比較小,不像那種大青椒一樣需要切開,洛以墨直接切的辣椒丁,而鴨雜則是統一切片,不然切太小了到時候還不好夾。
絲瓜洛以墨是切開之後切半薄片,洛以墨不喜歡絲瓜切成一坨一坨的斜塊,他不喜歡咬那個絲瓜皮,切成半薄片,絲瓜做出來就有一種入口即化的感覺。
至於肉餅蒸蛋,則是簡單到不行,陸昕月負責把肉瘋狂剁碎,然後再在碗裏打了兩個蛋,混到一起,加點水,就ok了。
六點一十,洛以墨把鴨子轉到了高壓鍋裏,又把肉餅蒸蛋放到了蒸鍋裏,然後就開始做起了菜。
順序自然是先炒鴨雜,再做家常鱔魚,最後再做絲瓜。
先下鍋起油,再下辣椒蒜頭薑,把三者的香味炒出來之後下鴨雜,然後加入料酒、鹽、醬油、蠔油,翻炒幾下就能出鍋了。
有些地方喜歡放豆瓣醬提味,但洛以墨平時不怎麼加,他不太喜歡那種味道。
六點半還沒到,李欣妍就帶著張安然到了,反正是吃自家好閨蜜男朋友做的飯,她們也沒買什麼東西,空手蹭吃蹭喝無所謂。
“我天啊,小學弟這是在做什麼仙肴,好香啊。”
“應該是燉鴨子的香味吧,小學弟做了五個菜,讓你們吃個飽~”
“月月你這就享福了,有一個這麼會做飯的男朋友,以後我們倆可就經常來蹭飯了啊~”
“那可不行,小學弟做我的菜已經夠累的了,你倆還來那不得累死我家寶寶?”
“切,女人,才談兩個月就我家寶寶了,這麼想要寶寶怎麼不讓你家寶給你生一個?”
“生生生生你個錘子,小學弟才18歲呢!”
“學姐,菜好了,過來盛飯吧。”
洛以墨顯然是看到了自家學姐被說得有些害羞了,連忙來幫學姐拆夥。
“來啦寶寶!”
聽到廚房傳來的聲音,陸昕月換了個臉,剛剛靦腆的樣子褪去,隻是臉還有些微紅。
“寶寶,好香啊,mua,親一個~”
李欣妍和張安然看著這一幕,心中小人像是吃了一斤檸檬一樣酸。