長白山腳下有個叫柞樹川的小鎮，小鎮的東北角有家飯店，門麵雖不大，卻因為有個新穎別致的名子而吸引了諸多食客。光顧小店既能觀賞到著名書法家張道北老先生親筆提寫的“豬拱嘴飯店”五個大字，還能品嚐到老板柳青姑娘親手拌的“豬拱嘴”。既飽了口福，又飽了眼福。一舉兩得的好事，豈不美哉。豬拱嘴是長白山地區獨有的一種黑蘑菇，有手指蓋大小，這種蘑菇極特殊，不能煎炒，隻能涼拌，輔以佐料調製後，哏硬硬筋道道，鮮美無比。
涼拌“豬拱嘴”成了柳青飯店裏的一絕，不論遠近的客人光顧，都要點這道菜，久而久之，竟傳出這樣一句話，‘不吃豬拱嘴，等於沒到長白山。’
這天上午，豬拱嘴飯店來了一 高一 矮兩個男人，打過招呼後，逕直到雅間落座。他們是柳青飯店是老主顧，到柞樹川投資辦廠的廣東客。
柳青親自為兩位送上茶水，然後，禮貌的問道：“二位老板今天吃點什麼？”
“辦廠的事進展很順利，我們兩個很高興的啦……，要慶祝一下啦……，炒幾個好菜，上瓶好酒，還要請老板喝兩杯啦……，感謝你多日的關照啦……”來客拖著廣東腔，一句一個長長的‘啦’。
“謝謝老板盛情，我還要照顧客人，以後機會多的是，等我有空一定陪二位好好喝兩杯。”
“機會不會再有的啦——，今天不喝你一定會遺憾的啦——，我們……”
柳青聽了高個子沒說完的半截話，急忙問道“怎麼，你們要走？”
“不，不，不是走，是去訂購設備，很快就會回來的啦。”矮個子趁柳青不注意，狠狠的瞪了高個子一眼。
“二位老板千裏迢迢來這裏投資辦廠，鄉親們一直存有感激之情，為了感謝這一個多月對小店的支持，今天我就陪二位好好喝幾杯，這桌菜，算我的，我請了。”說完，柳青轉身進了後廚。
兩位廣東客是親兄弟倆，高個子叫黃阿福，矮個子叫黃阿貴。盡管年紀不大，做起生意來鬼點子蠻多。象田裏的泥鰍，滑的很。他們看中了供銷社倉庫裏的20噸幹薇菜，運到南方準能賺一筆，美中不足的是這批薇菜在晾曬時有所疏忽，沒經鹽水醃漬，根部約半寸長跑漿木化了。這在等級上將大打折扣，要想賣個好價錢，必須將木化的部分剪掉。可要把這20 噸比頭發絲粗不多少的薇菜一根一根的剪一遍，工作量可想而知。如果每人每天剪5公斤，得約4000個工作日，每個工作日按10元支付，就是四萬元。付了這筆整理費那他們可就沒大賺頭了。兄弟倆經過幾天的苦思冥想，終於想出一個不花錢的辦法來。
第二天，他們找到鎮長孫為國，說是經過幾天的考察，決定在這裏辦一座山菜加工廠。鎮上也早有這種打算，隻是苦於沒有資金，遲遲沒能落實，現在來了財神爺，當然是求之不得的，一拍即合。立刻決定，將鎮中心小學騰出來做黃家兄弟的臨時廠房。
兄弟倆在鎮政府門前貼了告示，招收200名工人，男女不限，月薪800元。這天大的好事吸引了村民，人們奔走相告，僅兩天的工夫，就有800多人報名。人滿為患，取舍難定。兄弟倆向鎮長提議，擇優錄取。考核的辦法，就事論事，當場練兵。每人剪20斤薇菜，前200名剪完者錄用。
鄉親們哪裏知道這是圈套，他們辦廠是假，白使喚人是真。待薇菜剪好後運走，他們就再也不回來了。
沒用三天，20噸薇菜剪好交齊，質量全都合乎標準。兄弟倆的計劃成功了，高興的不得了，就想來到豬拱嘴飯店慶祝一下，然後裝車發貨，將菜拉走。沒想到飯店老板還要請客，真是說走運啥都走運，這頓酒錢又省下了。
服務小姐端上一桌豐盛的酒菜，柳青起開兩瓶五糧液，三個人你一杯我一杯的喝了起來。喝酒之前阿福曾叮囑阿貴千萬千萬要少說話，別把底抖露出來。可幾杯酒下肚，自己也暈呼了，兄弟倆你一句我一句侃了起來，把生意場上的戰績全都講了出來，柳青也被兩人的情續所感染，一連和兄弟倆幹了三杯，又到廚房親自拌了一盤豬拱嘴。
第二天早上，服務員剛打開店門，見阿貴用手捂著臉，阿福兩手不停的搓著，兩人的嘴巴都象高老莊的豬相公現了原形，努力的向前撅撅著。