第六章 水煮魚和高粱飯(2 / 3)

然後,在鐵鍋裏添上水,開火煮飯。

這邊,哈默兒大叔已經將魚收拾好了。

李大川接過青魚,將青魚的兩麵魚肉切下,再將魚肉剁成小塊,放進碗中。

將剩下的魚骨放進盤中,撒上一點鹽。

這時,就先等一等了。

李大川洗了一下手,接過安娜洗好的水芹菜和野白菜,將水芹菜和野白菜切好,便出來了。

妮西雅一看,奇道:“李哥哥,這就完了?”

李大川笑道:“是啊。”

妮西雅的小腦袋有點轉不過彎了,安娜笑道:“妮西雅,你被騙了。”

妮西雅這才跳到李大川跟前道:“李哥哥就會欺負人家。”

李大川一愣,摸了摸腦袋道:“是完了啊?”

“哈哈,”安娜和妮西雅大笑起來。

李大川這才醒悟過來,自己又被捉弄了,似乎卡薩斯屋的人都喜歡捉弄李大川,這讓李大川很是頭疼。

小半個時辰過去了,李大川一看,帝波羅也快升到中天了。

回屋一看,滿屋清香,肚子開始“咕咕”地叫了。

回頭一看,妮西雅和安娜也一臉期待的樣子,李大川笑道:“快好了。”

這時,維蒂婭大嬸來了。

和眾人打完招呼後,維蒂婭大嬸便來到廚房道:“李,還是我來吧。”

妮西雅在一旁叫道:“維蒂婭大嬸,你不用動手,我們馬上就要做好了。”

李大川道:“我們?”

妮西雅舉著粉拳道:“怎麼了?我還淘米了呢。”

李大川再看安娜也是一副恐嚇的模樣,便立馬道:“是,是我們。維蒂婭大嬸,你就先歇一會,馬上就好了。”

說完,李大川對妮西雅和安娜道:“你們也出去吧,馬上就好了。”

妮西雅出去的時候,還聞聞鍋中的飯香。

李大川暗道:等會你就不聞飯香了。

李大川對水煮魚很有信心,要知道,在那個世界,水煮魚的大名誰人不知。

水開了,李大川舀出一瓢,將切好水芹菜和野白菜一燙,便撈出來,撒上一些鹽,放好。

聞著這清香的豆香和米香,李大川咽了咽口水,我的高粱飯,你終於又出現了。

在另一個炒鍋裏,李大川放上油,待油熱,放上一些泡好的黃豆暴炸一下,加些薑絲、紅彤果小火煸炒。

得到香氣四溢,將鹽醃過的魚骨架放入,大火油炸,放上一點酒,得肉味出來,加熱水,將剁好的魚塊放入,稍煮片刻,盛出,將煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛蔬菜的大盆中。

接著,李大川在鍋中放入半斤油,得油熱成液體狀翻騰,涼一下。然後將弄好的薑絲、蒜塊、紅彤果全部放入,小火煨一下,得紅彤果顏色要變,李大川立即熄火,把鍋中的油及紅彤果一起倒入盛魚的大盆中。

隻聽到“吱吱”的聲響,灑上切好的蔥花,香味迎麵而來,彌漫到整個廚房,李大川深深地吸了一口氣,好爽。

李大川正陶醉著,旁邊一個清脆的聲音驚叫道:“好香,李哥哥,這就是你說的水煮魚?”

李大川回味了一會,睜開眼,看著在這個世界上第一次露麵的水煮魚,一股成就感升起。

妮西雅不滿道:“李哥哥,你怎麼不理人家。”