陸遜說道:“不錯,就是川菜。川菜口味麻辣鮮香,一下子就把客人全部拉走了。你再嚐嚐這桌菜味道如何?”
孫尚香嚐了一口江豚,果然異常鮮美,唇齒留香。驚呼:“鮮美,真好吃。”
陸遜苦笑道:“可惜啊,醉月樓已經開了很多年了,菜品在創新上很難提高。但是蜀香樓裏都是重口味的菜,我嚐過了麻辣鮮香,但是和孫將軍你做的小龍蝦沒法比,所以我想請你幫忙,你看……”
孫尚香想,辣椒是明朝的時候才傳入中國,那麼蜀香樓是如何做到麻辣鮮香的呢?難不成對方老板也是穿越來的?
想到這裏,孫尚香笑著對陸遜說道:“你為什麼對醉月樓這麼上心?這是你的店吧?還有蜀香樓主要有什麼菜品?”
陸遜著急地說:“孫將軍果然聰明,這醉月樓是我的,如果孫將軍能讓醉月樓起死回生,以後我們兩個五五分賬……”
“停!”孫尚香擺擺手說道:“先不要說分賬,蜀香樓的招牌菜和特點你這邊知道吧?特點是不是麻辣鮮香?”
陸遜一臉不可置信的表情說道:“你是怎麼知道的?他們的招牌菜我知道,我這就寫下來。”
孫尚香哼了一聲,說道:“川菜我在行啊,他們做辣菜放的調料用什麼?辣椒?還是茱萸?”
陸遜一邊寫一邊說:“你真會做川菜?不過什麼是辣椒啊?我派人去他們後廚看過了,他們做辣菜用的是茱萸和芥末。”
孫尚香點點頭,心道果然如此,看來回去得多種點辣椒了。
陸遜把寫好的菜品遞過來,孫尚香一看樂了,辣子雞丁,宮保雞丁,這不就是川菜裏的幾個菜嗎?
然後對陸遜說道:“沒問題,我能保證比他的菜品更多,做的更好。”
陸遜驚喜的說道:“真的?若果真如此,我願意和你六四分,你六我四。”
孫尚香說道:“不用,就按五五分吧。不信我現在就去後廚給你露一手。”
跟著陸遜來到了廚房,孫尚香拿起一塊豆腐,在商城裏買了郫縣豆瓣和辣椒,就做了一份麻婆豆腐。然後又拿起豬肉,做了一份魚香肉絲。
“哇,好香好香……”陸遜忍不住直吸鼻子。拿著筷子嚐了一口就愣住了,然後驚喜的一直在吃,邊吃邊說:“這是什麼菜?太好吃了。”
孫尚香說:“這是麻婆豆腐和魚香肉絲,味道怎麼樣?這菜能在醉月樓賣嗎?”
“能,太能了!”陸遜兩眼放光,忍不住讚歎道:“我敢說,這兩道菜一旦推出,醉月樓肯定能起死回生。”
孫尚香笑道:“不止這兩道菜哦。”
“真的?”陸遜大喜:“這樣,隻要你把菜譜給我,我按五百兩銀子,不,一千兩銀子買一道菜,行嗎?以後這個菜譜不能賣給其他人。而且以後你就是醉月樓的東家了,我們五五分如何?”
孫尚香笑道:“那自然是沒問題。”心情大大的高興,心想這下發了。這年頭亂世中想要生存好,沒有銀子不行啊。
隨即對陸遜說道:“我這裏有一些調料和蔬菜,是外麵沒有的,以後我以成本價給你,僅供醉月樓怎麼樣?”
“那自然好!”陸遜喜不自禁。
很快,孫尚香找到一本古色古香的川菜譜給了陸遜,又把一些調料品和辣椒拿出來,說道:“這菜譜上有一百多道菜,可以給廚師們看看,不懂的地方可以問我,這些菜讓廚師們發揮吧,等上了爆品再給我算銀子,客人不喜歡的我不要錢,還有這些調料和辣椒就送給你了。”