“小子！來一份涼皮，兩個肉燒餅！”一個聲音蒼老但還算洪亮的聲音。
“哇靠，我說老爺子，你咋又來了？是不是吃上癮了啊！”年輕的涼皮小販手裏正忙活著調拌涼皮，語氣驚詫但表情卻明顯一副意料之中的樣子，眼睛不抬的調侃道。
“你的涼皮味好，麵皮勁道，老夫從來沒吃過這麼好吃的涼皮！”站在涼皮小販麵前的，是一個六七十歲的老頭，身上的衣服由於年代久遠，再加上髒，讓人很難看出它本來的質地和顏色，用涼皮小販的話說，找隻破碗，到商場門口一坐，比乞丐還像乞丐。
雖然如此，但這老者與乞丐還是有很大區別的，首先是眼神的不同，乞丐一般多是目光散漫無神，一臉的迷茫落魄，愁誰都像他的財神。而這老者卻是目光炯炯，臉上洋溢的是笑容而不是愁容。另外，從發型上看，乞丐講究的是蓬頭式或披頭散發式發型，越亂越髒越符合標準；而這老頭，留的卻是短發，雖然頭發花白而稀疏，但明顯是經過認真梳理過的，每一根頭發都像衛兵整齊有序的站在那裏。
第一次見到這老頭時，涼皮小販心裏就納悶，這老爺子看起來像是個挺講究的人，怎麼穿的衣服卻這麼髒呢？
涼皮小販名叫周天，今年二十三歲，大學剛畢業不到一年。他大學時並沒有想過以後要回到白水城來，更沒想到自己會以賣涼皮為業。這裏雖然是他的故鄉城池，但是由於經濟不發達，地方管理混亂，年輕人想憑自己的能力找份滿意的工作，幾乎是難如登天。
白水城不像大城市，處處埋伏著機遇。白水城是個講關係講人脈的地方，有沒有關係遠要比有沒有學曆更加重要。
可是，就在他將要畢業的時候，老家的一個鄰居打來電話，告訴他爺爺病了。
爺爺是周天在這個世界上唯一的親人，他從小就沒見過自己的親生父母，爺爺也沒有跟自己講過。孩提時，每當周天問這個問題時，爺爺總說等你長大後就知道了。等到周天長大成人了，卻發現自己對它已經不像小時候那樣看重了。沒錯，父母生了我，但是，他們卻扔給爺爺從此不管不問，知道他們是誰，還不如不知道省心呢。
周天從學校返回村裏時，正看到麵容衰老的爺爺拖著羸弱的身體在家門口等他時。那一刻，他拿定主意，畢業後一定要回到白水城，照顧爺爺，哪怕找不到工作，做一份小生意糊口，也比遠在千裏之外，讓爺爺一個人在家吃苦，要強的多。
事情正如他預料，偌大的白水城，竟然找不到一個合適的職位，工資少的隻夠他一個人吃喝的他不想去，也不能去，他還要養爺爺呢！工資高的，光關係戶都爭破頭，哪裏輪得上他？工地上搬磚收入倒還可以，可工頭們卻說俺們從來不招大學生，大學生搬磚沒有民工快。
走投無路之時，周天在街上轉悠，無意間看到旁邊一個涼皮攤生意還不錯，不由眼前一亮，心說自己在大學時，不是跟一個家是西京的同學學過怎麼樣做涼皮嗎？這東西投資不大，操作簡便，看來現在正是用它的時候了！
就這樣，周天稍做籌備，很快便在醫院後麵的那條還算繁華的小街上支起了涼皮攤。
這時，老頭大大咧咧的坐在小馬紮上，從筷筒裏抽出一雙方便筷來，敲著桌子道：“小子，快點，老夫肚子餓壞了！”
周天聽了這個氣呀，心說你這老頭，免費的涼皮都讓你吃好幾天了，你不感激老子倒還罷了，如今竟慣出毛病來了！想到此，臉上狡黠的一笑，伸手盛了滿滿一勺紅油辣椒，放到盆裏絞拌著，嘴裏叫著：“看把你急得，你餓你早點來啊！”
老頭見涼皮端過來，便顧不得和周天鬥嘴，拆開方便筷便吃，另一隻手卻伸向周天。
周天故作疑道：“手咋了？”
老頭塞了滿滿一嘴涼皮，含糊不清的道：“燒餅，肉燒餅！”
周天見他吃了一個滿口紅，心中暗笑，有意放慢去拿肉燒餅的腳步。
“噝，啊，好辣！哎喲，真辣！”老頭嘴裏吸著氣，連連怪叫。
周天見狀樂得差點沒跳起來，但故作不知，身體背對著老頭，做欲拿燒餅狀。