正文 第二節 常見產毒黴菌的鑒定(2 / 3)

6.鮮綠青黴(P.viridicatum)

鮮綠青黴屬於不對稱青黴組,束狀青黴亞組,鮮綠青黴係。菌落生長局限,12~14d直徑2.5~3.5cm,亮黃綠色,有時有狹的帶藍綠色的帶,緊鄰於白色邊緣的內側,極厚,通常為顯著的粒狀,老年時變為濁褐色。反麵純淡黃色至純褐色。帚狀枝正常的有三層分枝,常常副枝及梗基生在同一高度。分生孢子梗大部分直徑3.5~4.5μm,但有時達6μm,粗糙至很粗糙。小梗(7~10)μm×(2.5~3)μm。分生孢子橢圓形,達4.5~3.3μm,或亞球形,直徑約3.5μm,略粗糙,成糾纏鏈狀或不確定的直柱狀。純綠青黴產生赫曲黴素和桔青黴素。

7.皺褶青黴(P.rugulosum)

皺褶青黴屬於對稱二輪青黴組,皺褶青黴係。菌落生長局限,12~14d直徑1.0~1.5cm,為絨毛狀至一定的絮狀,濃綠繼變為稍灰色。反麵最初為無色,慢慢變為深色至橙色的點狀及塊狀。帚狀枝大部分典型,但也常常不規則,梗基長短不一。分生孢子梗光滑,直徑2.5~3μm。小梗(10~12)μm×(1.8~2)μm。分生孢子呈橢圓形,顯著地粗糙,(3~3.5)μm×(2.5~3)μm,生成糾纏鏈狀。皺褶青黴產生皺褶青黴素,該毒素是一種肝髒毒。

8.產紫青黴(P.purpurogenum)

產紫青黴屬於對稱二輪青黴組,產紫青黴係。菌落生長稍局限,12~14d直徑1.5~2.5cm,絨狀稍呈絮狀;孢子多,在黃色至橙紅色菌絲體上為深綠色,繼變為深暗綠色。反麵深紅色至紫紅色並擴散於培養基中。分生孢子梗多自基質生出,(100~150)μm×(2.5~3.5)μm,自氣生菌絲分枝而出者則較短,光滑。帚狀枝為典型的雙輪對稱型,緊密。梗基5~8個輪生(10~14)μm×(2.5~3)μm,小梗細長,端尖,4~6個成為緊密而平行的一簇,(10~14)μm×(2~2.5)μm。分生孢子呈橢圓形至近球形,具厚壁,大多數係是粗糙的,偶爾光滑,(3~3.5)μm×(2.5~3)μm。紅色青黴(P.rubrum)與產紫青黴很類似,其區別在於它的較淡的灰綠色,分生孢子光滑並為球形。產紫青黴和紅色青黴均產生紅青黴素,該毒素為肝髒毒。

(三)鐮刀菌屬(Fusarium)

本屬的產毒黴菌主要包括禾穀鐮刀菌、串珠鐮刀菌、雪腐鐮刀菌、三線鐮刀菌、梨孢鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、類孢鐮刀菌、茄病鐮刀菌和木賊鐮刀菌等。這些黴菌的代謝產物為單端孢黴烯族化合物、玉米赤黴烯酮和丁烯酸內酯等。

在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂或察氏培養基上氣生菌絲發達,高0.5~1.0cm或較低為0.3~0.5cm,或更低為0.1~0.2cm;稀疏的氣生菌絲,甚至完全無氣生菌絲而由基質菌絲直接生出黏孢層,內含大量的分生孢子。大多數小型分生孢子通常假頭狀著生,較少為鏈狀著生,或者假頭狀和鏈狀著生兼有。小型分生孢子生於分枝或不分枝的分生孢子梗上,形狀多樣,卵形、梨形、橢圓形、長橢圓形、紡錘形、披針形、臘腸形、柱形、錐形、逗點形、圓形等。1~2(3)隔,通常小型分生孢子的量較大型分生孢子為多。大型分生孢子產生在菌絲的短小爪狀突起上或產生在分生孢子座上,或產生在黏孢團中;大型分生孢子形狀有臘腸形、蠕蟲形、鰻魚形,變曲、直或近於直。頂端細胞多種形態,短啄形、錐形、鉤形、線形、柱形,逐漸變窄細或突然收縮。氣生菌絲、子座、黏孢團、菌核可呈各種顏色,基質也可被染成各種顏色。厚垣孢子間生或頂生,單生或多個成串或成結節狀,有時也生於大型分生孢子的孢室中,無色或具有各種顏色,光滑或粗糙。鐮刀菌屬的一些種,當初次分離時,隻產生菌絲體,常常還需誘發產生正常的大型分生孢子以供鑒定,因此須同時接種無糖馬鈴薯瓊脂培養基或察氏培養基等。

1.串珠鐮刀菌(F.moniliforme)

串珠鐮刀菌在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上氣生菌絲呈棉絮狀,蔓延,高0.2~0.8cm,有些菌株平鋪或局部低陷,試管壁或菌落中央有一定程度的繩狀或束狀趨勢。氣生菌絲的色澤隨菌株及培養基而異,有白色、淺粉紅色、淡紫色。基質反麵為較淡的黃、赭、紫紅乃至藍色,或它們之間的顏色。野生型菌株一般產孢子良好,在氣生菌絲層上見有一層稍稍反光的、鬆散的細粉就是散落成堆的孢子。某些菌株在菌落中央產生粉紅色、粉紅-肉桂色的黏孢團,個別菌株則為暗藍色,黏孢團含大量的小型分生孢子及較多的大型分生孢子。

小型分生孢子呈橢圓形、紡錘形、卵形、梨形、臘腸形。透明,單細胞或有1~2個隔,直或稍彎,(3~14)μm×(2~4.8)μm[液體培養時較大為(9~18)μm×(2.5~6)μm]。小型分生孢子成串或假頭狀。

大型分生孢子為鐮刀形、紡錘形、棍棒形、線形,直或稍彎。孢子兩端窄細或粗細均一,或一端較銳,透明,壁薄,一般多為3~6個隔,7隔者罕見。

3隔的大小平均為36μm×3μm;

5隔的大小平均為49μm×3.1μm;

6隔的大小平均為(56~60)μm×(4.5~4.8)μm。

在馬鈴薯培養基上有些菌株可產生子座,呈黃色、褐色或紫色。有些菌株還可形成菌核。

串珠鐮刀菌主要寄生於禾穀類作物,如稻穀、甘蔗、玉米和高粱等上,其代謝產物為串珠鐮刀菌素和玉米赤黴烯酮。

2.禾穀鐮刀菌(F.graminearum)

禾穀鐮刀菌菌株在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上菌絲棉絮狀至絲狀,生長茂盛,高度可達5~7mm。初期白色-玫瑰色、白-洋紅色或白-磚紅色,中央常遺留黃色氣生菌絲區。反麵深洋紅色或淡磚紅-赭色。菌絲分枝,有隔,透明,或淺玫瑰色,直徑1.5~5μm。一般野生型菌株在培養基上下產生孢子,但在菌絲中可見膨大細胞。膨大細胞球形或卵形,單個或成串,頂生或間生,壁薄,透明,直徑6~14μm。大型分生孢子近鐮刀形、紡錘形、披針形,稍彎,兩端稍窄細,頂端細胞末端稍尖或略鈍,腳胞有或無,大多數3、5隔,極少數1、2隔或6~7(9)隔,單個孢子無色,聚集時呈淺粉紅色。

3隔(28~40)μm×(4~5)μm或(25~47)μm×(33~6)μm;

5隔(30~55)μm×(4~5.5)μm或(28~60)μm×(33~6)μm;

6~7隔(45~60)μm×(4.5~6)μm或(40~70)μm×(4~6.5)μm。

本種無小型分生孢子,一般無厚垣孢子,如有也極少,間生。

禾穀鐮刀菌是赤黴病麥的主要病原菌,主要引起小麥、大麥和元麥的赤黴病,禾穀鐮刀菌還可以感染玉米和水稻等,能產生T-2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤黴烯酮等。

3.三線鐮刀菌(F.tricinctum)

在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上,三線鐮刀菌氣生菌絲生長茂盛,棉絮狀,呈白色、洋紅色、紅色至紫色。小型分生孢子散生在氣生菌絲中或聚成假頭狀,梨形或檸檬形、卵形-橢圓形,紡錘-近披針形或稍呈鐮刀形,0~1隔。大型分生孢子生於分生孢子梗座及氣生菌絲中,鐮狀彎曲或橢圓形彎曲,腳胞很明顯,3、5隔。

3隔(26~38)μm×(3~4.7)μm;

5隔(34~53)μm×(3~4.8)μm。

厚垣孢子呈球形,壁光滑,間生、單生或成串。

本菌主要寄生於玉米和小麥的種子上,可產生T-2毒素、丁烯酸內酯、二乙酸草鐮刀菌烯醇和玉米赤黴烯酮。

4.雪腐鐮刀菌(F.nivale)

在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上,菌落呈白色、淺桃紅色、粉紅色至杏黃色;基質稍呈淺黃色。菌絲呈稀疏的棉絮狀、蛛絲狀。生長速度:4d後平均菌落直徑超過1cm以上,在4℃低溫發育良好,培養7~10d可檢見分生孢子。分生孢子直接產生於氣生菌絲中,但在某些菌株中,分生孢子可自小的分生孢子梗座上生出,黏孢團呈鮭橙色、淺橙色,幹時呈肉桂色。菌絲直徑1.5~5μm,瓶狀小梗(7~9)μm×(2.5~3)μm。分生孢子呈紡錘-鐮刀形至香腸形彎曲,兩端漸變窄,末端鈍圓,基部無腳胞,有時呈楔狀,典型的有0、1、3隔。

0隔(5~8)μm×(2~4)μm;

1隔(9~23)μm×(2.2~4.5)μm;

3隔(13~16)μm×(2.3~4.5)μm。

本菌無厚垣孢子,子座小,透明,呈粉紅至磚紅色,後期變為革褐色。

雪腐鐮刀菌在小麥、大麥和玉米等穀物上生長,可產生鐮刀菌烯酮-X、雪腐鐮刀菌烯醇和二乙酸雪腐鐮刀菌烯醇等有毒代謝產物。

5.梨孢鐮刀菌(F.poae)

梨孢鐮刀菌菌株在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂上,氣生菌絲生長良好,蛛絲狀、絲狀有時帶粉狀,高可達7~8mm,蒼白-玫瑰色、淺粉紅色-洋紅色、洋紅赭色。反麵呈深淺不同的洋紅色。菌絲分枝,有隔,透明,直徑1.5~5μm,菌絲及分生孢子梗的分枝常對生及輪生。小型分生孢子通常假頭狀著生,有時短鏈狀,分生孢子脫落後使菌絲層撒鋪為細粉狀。小型分生孢子球形、梨形、檸檬形、倒卵形占優勢,還有橢圓形、紡錘形、窄瓜子形的小型分生孢子。0~1隔,透明,光滑。球形孢子直徑4~8μm,其他形狀的小孢子無隔,(8~10)μm×(3~6)μm或(5~12)μm×(2.5~8)μm。

1隔(12~20)μm×(3~6.5)μm或(9~26)μm×(2.5~9)μm。大型分生孢子鐮刀形、披針形、紡錘形、橢圓形彎曲或近直。腳胞不明顯,少數有具乳頭狀突起的腳胞,2~5隔,光滑,透明。

2隔(15~30)μm×(2.5~5)μm。

3隔(30~40)μm×(4~6)μm。

厚垣孢子矩圓至橢圓或似橢圓形,多數間生,少數頂生、單生或數個成串,或結節狀,赭黃色。

梨孢鐮刀菌主要寄生於穀類上,可產生T-2毒素、新茄病鐮刀菌烯醇和丁烯酸內酯等。

6.擬枝孢鐮刀菌(F.sporotricoides)

在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上,擬枝孢鐮刀菌氣生菌絲生長茂盛,棉絮狀,表麵稍呈粉狀,初為白色,很快變為櫻桃紅色。菌落反麵呈暗紫紅色。小型分生孢子自分生孢子梗的假分枝(多芽產孢細胞)上形成,通常稍稀疏。小型分生孢子球形、梨形、橢圓形、近披針形或近鐮刀形,0~1隔。大型分生孢子產於氣生菌絲或分生孢子梗座中,鐮刀形、紡錘—鐮刀形、披針形,彎曲,有腳胞,3~5隔。

3隔(22~35)μm×(3.6~4.7)μm;

5隔(37~45)μm×(4.0~5.2)μm。

厚垣孢子間生,單個或成對,結節狀或成串。

本菌主要寄生於小麥、燕麥、玉米和甜瓜等作物上,能產生T-2毒素、丁烯酸內酯和新茄病鐮刀菌烯醇。

7.木賊鐮刀菌(F.equiseti)

在馬鈴薯-葡萄糖瓊脂培養基上,木賊鐮刀菌氣生菌絲生長較快,棉絮狀,白色、乳黃色至褐色。缺乏真正的小型分生孢子。大型分生孢子呈紡錘—鐮刀形、弧弓形、披針形,鰻狀彎曲、拋物線形彎曲、雙曲線形彎曲或近於直,中央細胞明顯膨大,頂端細胞窄細,成長刺或線狀,腳胞明顯,4~7隔。

3隔(22~45)μm×(3.5~5)μm;

5隔(40~58)μm×(3.7~5)μm;