進了屋，劉滿山說啥都非要親手給小夥伴們倒水不可，讓小夥伴們一個個很不好意思，連連說“謝謝”。
大家落座後，劉滿山場長先問道：“你們地球上，是怎樣養牛的？”
“農村裏現在已經很少有私人養牛了，以前有的農民，家裏養一條兩條，既用於耕地，也用於賣錢。”蘇珊家就養過牛，說。
劉滿山問：“什麼，牛會耕地？”
蘇珊說：“幾十年前，主要是用牛耕地，就是現在，也還有極少老農民用牛耕地呢，就是給牛肩上套個枷擔，枷擔上綁著粗繩，一頭連在鐵犁上，人在後麵掌著犁頭，讓牛拉動犁頭耕地。不過，養牛很麻煩，還要專門的牛圈，就是要給牛一間屋子，光是搭個棚子都不行，要是鎖不住，牛就會被賊偷呢！這些年養牛的人很少了，大都用微型拖拉機耕地了。”
“牛拉犁頭，那很有趣吧？那有沒有一大群一大群地養牛的呢？”劉滿山像個小孩子一樣問道。
淩雲說：“我到專業養牛場去看過幾次，一般都是私人開的養牛場，一般養幾十條到一兩百條，都是搭的大棚子，棚子裏再做上關牛的柵欄，柵欄外放著食槽，牛嘴從柵欄空隙伸出來吃食。我去看時，見到的養牛場，全都是給牛喂的專用飼料，不過也要喂些青草，畢竟牛的食量很大嘛。”
劉滿山問：“那把斷了奶的小牛養到出欄，要多久呢？”
淩雲說：“一般半年到八個月。”
蘇珊說：“但我爺爺養牛那陣，完全長大要兩年多三年，教牛拉犁，至少都要等到一歲半了才能教。”
劉滿山說：“我們養的牛，從來沒聽說用來拉地，也都要養兩年多，也有長得快的，二十個月能出欄，地球上的養牛場，可真是神了啊？”
淩雲說就把地球上的飼料喂養告訴了劉滿山，說：“當然，好些牧區的私人，一家養個十來頭幾十頭牛的，還是以放養吃草為主，也要兩年以上才能長成大牛。但地球上的人，啥都圖快，圖多賺錢，市場上賣的牛肉，大多是速生牛的肉，口味就明顯不如草原牛肉了。”
劉滿山說：“我們養牛場，把山麓邊不算很陡的坡地全占了，視地形條件，分為五十畝、八十畝到一兩百畝不等草場，共有七個草場，每個草場都用鋼筋柵欄間隔著，每個草場都開有一扇門，每個草場裏都蓋有供牛過夜和避雨的棚子，我們長年養牛在二千頭到二千二三百頭之間，因為牛的習性是大牛都很愛護小牛的，所以大牛小牛是混養的。我們給每頭牛都編有號碼，每頭牛的肚子上和頸脖上，都套了一根有彈性的數碼帶，每頭牛的生長情況和每天的咀嚼次數，都會自動傳到場部控製室的電腦上，遇有咀嚼次數少於正常值的情況，係統就會報警，就說明該換草場了，或者該添喂草料了。哪些牛可以出欄了，係統也會自動統計，當能湊夠清溪屠宰場的收購車來拉一車時，就通知銷售部，銷售部就叫屠宰場來拉，我們就在現場一並辦理完出欄、交付銷售部、入庫、出庫和銷售的全套手續。雖說有七個草場循環使用，但到底每個草場還遠不夠大，就還是不夠兩千多頭牛吃，所以自然草是遠遠不夠的。我們的員工，就要添加草料，而這些草料，一部分是我們的員工去山上和水邊割草，主要還是來自農耕部，像稻草、玉米稈、紅薯藤、老菜葉之類，都用來養牛，所以我們就有很大的草料場。當正在放養的草場吃光了，下一個草場還沒長起來時，就主要是喂草料了。下一個草場長起來後，要換草場了，就把柵欄門打開，把我們養的四條牧羊犬放出去，讓牧羊犬把牛群從上一個草場趕進下一個草場裏。每一個草場的草吃光了，把牛趕到下一個草場後，都要鏟幹淨牛糞，用噴灌的方式，把水澆透，因泥地上浸有牛尿，再把水澆透，土壤就非常肥沃，草就會生長得很快。所以，我們養的牛，基本上接近於野生放養了。”