“好耶!”
在這之後,張淨月不再頻繁地前往鎮上售賣糖炒栗子,而是選擇偶爾前去,以保持市場的穩定需求。與此同時,她把更多時間投入到上山采集以及進入空間整理她收集的水果、農作物等植物資源上。
閑暇時,她便專注於烹飪美食。她會提前製作大量的飯菜,待用餐時間一到,隻需將熱騰騰的菜肴端至小桌上即可享用。此外,她還精心為孩子們製作了各式各樣的零食,包括美味可口的牛肉幹、香氣四溢的豬肉脯、爽脆可口的泡椒豬皮,泡椒鳳爪等等。更令人驚喜的是,她炒製出了許多種類繁多的堅果,如奶香味十足的夏威夷果、回味無窮的腰果、讓人欲罷不能的巴旦木,還有新發現的開心果……
不僅如此,她最近上山還意外發現了眾多碩大而鮮豔的紅棗。張淨月對紅棗情有獨鍾,尤其鍾愛那香甜軟糯的棗糕。今日,她特意抽出時間,準備動手製作一些香甜可口的糕點,讓孩子們也能品嚐這份甜蜜滋味。
張淨月熟練地準備著製作棗糕的材料,她先將紅棗洗淨去核,切碎備用。接著,她在一個大碗中打入雞蛋,加入適量的白糖,用打蛋器攪拌至糖完全融化。隨後,她將麵粉、泡打粉和切碎的紅棗一同倒入碗中,輕輕攪拌,使其成為均勻的麵糊。
張淨月將麵糊倒入已塗油的烤盤內,用勺子將表麵抹平。然後,她將烤盤放入預熱至適當溫度的烤箱中。在等待的過程中,紅棗的香氣逐漸彌漫開來,那是一種甜美的、令人陶醉的味道。
隨著時間的推移,棗糕變得金黃鬆軟。當張淨月打開烤箱門時,一股濃鬱的棗香撲鼻而來。她小心翼翼地將棗糕取出,放在晾網上晾涼。此時,整個房間都充滿了棗糕的香氣,讓人垂涎欲滴。
棗糕晾涼後,張淨月切成均勻的小塊。每一塊棗糕都呈現出誘人的色澤,紅棗的香甜與蛋糕的綿軟完美融合。拿起一塊放入口中,能感受到那細膩的口感和濃鬱的棗香,讓人回味無窮。
做了一些棗糕以後,張淨月又做了一些栗子糕。
她用紙抱起來一些送到了王嬸子家,王嬸子不在家,家裏隻有她的小女兒王雪娥和她大嫂以及不滿一周歲的小狗蛋,張淨月這段時間早就和王雪娥混熟了,兩個人也會時不時一起去山上采野菜和蘑菇等。
王雪娥大大咧咧的接過張淨月手裏的東西,聞到紙包裏麵香甜的味道,王雪娥迫不及待的問道:“淨月妹妹,這裏邊是什麼東西,好香呀,肯定很好吃。”
“是我閑來無事做的一些糕點。拿來讓你們嚐嚐鮮。”
趙翠已經坐完月子能下地了,聽到張淨月過來了,趕忙從廚房走出來。
一出門就看到王雪娥快要流口水的貪吃模樣,她點了點王雪娥的腦門,滿臉寵溺的開口:“你這小饞貓,整天就知道吃吃吃,還不快謝謝咱淨月妹子給咱們帶的好吃的?”
王雪娥吐了吐舌頭,然後笑嘻嘻地對張淨月說:“謝謝淨月妹妹!”
說完,她就打開了一個紙包,一股香甜的氣息撲鼻而來。
“哇,有紅棗的味道!是棗糕吧,看起來和鎮上賣的不太一樣,但是聞著比鎮上的香多了!”
趙翠也聞到了那濃鬱的香甜氣息,連忙誇讚道。
“淨月妹子,你真厲害,做的糕點比集市上賣得都要好呢!”
張淨月有些不好意思地撓了撓頭,笑著說:“其實也沒有啦,隻是平時喜歡研究這些而已。”
張淨月知道他們會等家裏人到齊了才吃,於是她從家裏又拿來一些糕點,三個人一邊聊天一邊品嚐著美味的糕點,氣氛十分融洽……