第二日清晨,張淨月緩緩地睜開雙眸,望向身旁仍沉浸在夢鄉中的孩子們。她生怕驚醒他們,小心翼翼地從床上起身,動作輕柔得仿佛生怕打破這寧靜的氛圍。

昨晚,她已預先將大米浸泡水中,此時,她從倉庫中取出經過處理的野豬肉,精準地挑出其中鮮嫩的瘦肉部分,並切成細長且均勻的肉絲。接著,她將切好的肉絲輕輕放入清水中浸泡片刻,以便將血水充分泡出。隨後,她熟練地加入切好的薑絲、鹽和玉米澱粉,用手攪拌均勻,讓每一絲肉都能充分吸收調味料,靜靜醃製。

待水沸騰後,張淨月將大米倒入鍋中,然後拿起勺子輕輕攪動,以防大米沉澱到底部糊鍋。當鍋中的水再次沸騰時,她將火候調至小火,並在鍋邊留下一道縫隙,讓蒸汽得以逸出。

大米煮製 20 分鍾後,張淨月將切好的皮蛋放入鍋中,繼續煮製約 5 分鍾,讓皮蛋的獨特風味與米飯相互交融。

最後關鍵的一步,她迅速將醃製好的肉絲放入鍋中,快速攪動,使其迅速凝聚成一團。接著,她加入適量的鹽調味,再放入新鮮的菠菜葉或香氣四溢的小香蔥,一碗美味可口的粥便完成了。

然而,張淨月並不滿足於此。她憑借著對美食的獨特見解和豐富經驗,根據個人口味對調料進行了微調。她巧妙地加入了一些蝦米和香菇,讓這碗粥的味道更上一層樓,變得更加鮮美濃鬱。

她又順手做了幾個爽口的小菜,早飯便大功告成了。

她來到臥室,看到幾個孩子已經起來了,就趕忙招呼著他們去吃早飯。

聽到姐姐的呼喊聲後,孩子們一窩蜂地衝到了外麵。二寶和三寶十分乖巧地坐在石凳上等待開飯,小寶則抱著奶瓶坐在地上,喝得津津有味。

張淨月先給二寶和三寶每人盛了一碗粥,然後又給小寶盛了小半碗。因為小寶還不能吃太硬的菜,所以張淨月沒有給他夾菜。不過,她特意將粥裏的肉絲熬得非常軟爛,隻需輕輕一抿就能化開。

小寶的胃口相當不錯,很快就把自己碗裏的食物吃得幹幹淨淨。放下碗後,他立刻變得活力四射,充滿幹勁地在草地上跑來跑去。

張淨月吃完飯以後,將昨晚剩下的肉菜給二寶三寶他們準備出來,又給他們蒸了一碗蛋羹,準備了一些米飯,當然她肯定也給自己準備了的,她給自己分出來一些以後,準備給小寶泡一些奶粉備用。

就在這個時候,二寶洗完了碗從廚房走了出來。要知道,他昨天才剛剛學會怎樣泡奶粉,但此刻卻主動站出來,表示想要幫忙。

“姐姐,還是讓我來吧,你去忙你自己的事就好啦。”二寶一臉認真地說道。

張淨月看到弟弟這麼懂事,心中十分欣慰,也就沒有和他爭搶。畢竟,男孩子能夠有擔當是一件非常好的事情。既然二寶願意幫忙泡奶粉,那她正好可以利用這段時間做些別的事情。

於是,張淨月背起了背簍,準備出門。二寶在一旁細心地泡著奶粉,看到張淨月準備上山,他開口道:“姐姐你注意安全。”

一邊說一邊還不時地向姐姐投來關切的目光。

而三寶和小寶見到哥哥這樣關心姐姐,也有模有樣地學了起來,奶聲奶氣地對張淨月說道:“姐姐,注意安全哦!”

聽到弟弟妹妹們的關心,張淨月的心裏頓時湧起一股暖流,感覺整個人都充滿了力量。她豪邁地揮了揮手,與弟弟妹妹們道別。