的王修文，他勾搭江瑜純粹是為了和萬江搭上關係，這在他當初和江瑜的談話中都已經確定好了，當時他並不如何在意——一個小新人而已嘛，轉向幕後就轉嘛，雖然很有潛力，但他還是不太放在心上的，畢竟天娛的大咖多了去了。但現在王修文簡直是毀得腸子都青了，早知道就不應該答應江瑜轉向幕後的，這樣他兩手都抓簡直不能更開心！
不管怎樣，江瑜要轉向幕後的消息被兩家公司聯手給壓了下來，決定待到金影獎結束後再公布出來。已經交代完相關事宜的他無事一身輕，歡歡喜喜的回去吃飯了。
鑒於江瑜要吃肉的要求，阿婠一早就做好了把子肉就等江瑜回來了。
把子肉是魯菜的名吃，首先選材必須是肥瘦均有的上好五花肉，這肥膏的表麵還要帶上那麼一層彈口的肉皮，這樣肥瘦均勻的搭配，才能使得這大塊的把子肉不膩不柴，口感剛剛好。
這做把子肉的獨特之處就在於燉的時候是不加鹽的，全靠秘製的醬油！魯菜對於醬油的使用可以說是達到了一種出神入化的境界。將把子肉放入壇中，先大火加熱，而後文火慢燉，期間加入八角之類的香料。慢慢的，醬油的醬香和鹹味就逐漸深入了肉的紋理中，五花肉也被染上了一層淺棕色。
許多人不吃肥肉，覺得肥肉這種東西又不健康又難吃的膩人，然而這把子肉的美味之處還就在於那一層肥肉。因為把子肉的形狀隨了山東大漢們一向不拘小節的性格，個頭比較足，若是不要這層肥膏和上麵的肉皮，反而會將下麵的瘦肉燉得十分柴，吃起來得口感要差上一大截。因此為了保護這層柔軟的肥膏不在文火慢燉的過程中散開，製作的時候會用小細繩將把子肉給綁起來，保持其完整的形狀。
第一次聽說把子肉的人可能還要對它的名字產生下質疑，這名字和做法完全不搭邊啊？據說這名啊，還能追溯到三國時期，劉關張三人結義，俗稱拜把子。這老三張飛是個殺豬的屠戶，思來想去，便做了這上好的五花肉來款待自己拜把子的兄弟，這把子肉也由此得名。
江瑜剛回到別墅的時候，阿婠正將燉好的把子肉的壇蓋揭開，瞬間霸道的香氣就從廚房裏四溢了開來，江瑜看到自己的老爹十分丟人的扒在廚房的門框上往裏望，恨不得分分鍾就衝進去開吃。
在鄙視了一把江瑾沒出息之後，江瑜自己也愉快的走了過去做出了相同的動作。
☆、第90章 燃麵
陸曼的案件開庭審理的那天早上，陽光明媚，甚至出現了j市因為汙染而許久未見的藍天白雲，看起來貌似心情甚好的江瑾吃了好大一碗燃麵。
燃麵來自蜀地的宜賓，之所以叫燃麵，據說是因為這油光水滑的麵條就好像油繩一樣遇火即燃，阿婠在充滿韌性的麵條上撒上蔥花、芽菜肉末、磨碎的花生粒，再淋上那麼些手磨的辣椒油，那味道簡直不能更讚！將其攪拌均勻後吸溜的吃進嘴裏，香辣爽滑的味道讓人胃口大開。
麵條柔軟卻帶著不可思議的韌性，花生等配菜特有的香味更是將小麥香引發到了極致，巧妙的調味讓鹹與辣完美的結合，讓人不禁沉醉其中，下意識的不停的往嘴裏塞。
江瑾對這頓早餐滿意極了，唯一讓他不大滿意的就是對麵那個有些發福的中年女人，哦，應該說是胡阿婠她媽。同樣作為陸曼的受害者，胡媽也在不久前暫時搬到了g市，並且帶走了一直在江家“做牛做馬”的阿婠，這讓口味已經被養刁的江家父子頓時陷入了生不如死的日子。
當食物不合胃口的時候人總是格外暴躁的，是以這段時間徐嫂和江瑾簡直是兩看相厭。江瑜還好點，還可以時不時的去胡家蹭蹭飯，而江瑾則純粹沒有了任何理由——因此在如鬥獸一般在家裏晃了好幾圈後，在江瑜推開家門的那一瞬間，江瑾麵色嚴肅的對他說道：“咳咳，我說你和胡小姐畢竟也處了這麼久了，啥時候把人娶回家，你這個磨嘰的態度是不行的，萬一人給拐跑了咋辦……”