“玲玲姐,晚上我要吃鹹肉炒大蒜,還有豬肝湯。”
“豬板油先熬點,弄半碗豬油渣,燉個大白菜,對了,再給我放點紅薯粉絲,要那種圓的,不要寬粉。”
豬油渣燉白菜,冬天必吃!
“你家有酸辣椒嗎?有的話把鴨蛋也炒了,我今天中午看到咱班有人吃這個呢。”
唐茵說完,吞了吞口水。
中午自己帶飯,就這點不好,看到別人飯盒裏,有自己想吃的菜,但又不熟,不好意思找人蹭飯,也不能像吃食堂那樣,看到想吃的,直接拿錢就能買。
太折磨人了!
隋玲玲抿著嘴笑。
其實她也經常眼饞別的同學從家裏帶的好飯菜。
但她家就這條件,能供她中午隻一頓紅薯蒸飯就不錯了,不敢想別的。
他們家今年倒是養了十幾隻鴨子,但那是替舅舅家養的,秋收剛忙完,鴨子們吃的膘肥體壯的時候,舅舅舅媽就迫不及待來他們家,把鴨子抓走賣掉了。
鴨子下的蛋,也都被她媽攢起來給舅舅拿去吃了,她今年還沒嚐過鴨蛋的味道呢。
隋玲玲的爸爸隋紅剛也是個實在人,聽到小客人想吃豬油渣燉大白菜,提起籃子就出去了。
過了一會兒,提著一棵拿稻草包著的大白菜回來了。
北方這個季節,應該早就買了一堆大白菜囤在家裏了。
湖城地處南方,冬天不算太冷,村裏人種的大白菜都不忙著往家裏收,外麵捆著稻草,就這麼放在地裏,想吃的時候去砍一棵,又新鮮又方便。
隋玲玲先切了點豬板油,熬出豬油後,把豬油盛出來,豬油渣也單獨盛出來,鍋裏還剩下一點油,放點蒜末炒香,倒入切好的大白菜,翻炒片刻後,加水,把提前泡發的粉絲鋪在大白菜上,再把盛出來的豬油渣倒在上麵,蓋上鍋蓋燜十來分鍾。
掀開蓋子,一股濃鬱的豬油香味,撲麵而來。
最後加一勺鹽,把粉絲和大白菜翻炒到一塊,一道簡單又美味的豬油渣燉粉絲白菜,就做好了。
接下來的鹹肉炒大蒜就簡單了,鹹肉切成薄片,自家種的紅皮大蒜苗,洗幹淨切段,下鍋炒熟就行了。
因為是鹹肉炒的,連鹽都不用加,特別下飯的一道菜。
豬肝湯裏麵,隋玲玲按照唐茵說的,加了一把自家菜園子裏種的小菠菜,又嫩又鮮。
唐茵這具身體從小被虐待,營養不良,多吃點豬肝和菠菜,正好可以補血。
因為鴨蛋是唐茵拿來的,隋玲玲一個沒留,五個鴨蛋全給炒了。
用的配菜,是自己家醃的酸辣椒和酸豆角,炒出來又香又辣,完全把鴨蛋本身的腥味給蓋住了,唐茵在旁邊聞得直流口水,恨不得馬上開飯!
沒想到隋玲玲卻把她帶飯的鐵皮飯盒拿了過去,往飯盒裏盛了半盒紅薯飯,上麵蓋了一層鹹肉炒大蒜,一層酸辣椒炒鴨蛋,還有兩大勺豬油渣燉粉絲白菜。
唐茵忍不住感歎:“玲玲姐你真好,我要是男生,我肯定娶你當老婆。”
聽她這麼說,隋玲玲不但沒有害羞,反而眼神陰鬱起來。
“茵茵,難道我們女生,除了嫁人生孩子,做個賢惠媳婦,就沒有別的活法了嗎?”
“小時候給娘家幹活,長大了繼續去給婆家賣命,憑什麼?”
隋玲玲語氣悲憤。
她不想成為她媽那樣的女人,可現實就是,等上完初中,考不上中專,家裏也供不起她上高中,等待她的,就是和她媽一樣,嫁人,生孩子,做個賢惠媳婦……
她以為唐茵會和她一起難過,誰知道——
唐大小姐一臉輕鬆地說:
“那不一定,像我這麼厲害的,在娘家使喚娘家人伺候我。”
“以後嫁了人,又多幾個人可以使喚,而且他們還不能報警,因為我們是一家人,相親相愛的一家人啊哈哈哈~”
揍陌生人,進局子!
揍自家人,社區調解,歐耶(^o^)\/
敢不服?
打到你丫的跪下唱征服!
隋玲玲:“……”