蟲魚部 蟹
【原文】蟹 味鹹，性寒，有微毒。不載經絡。主散血破結，益氣養筋，除胸熱煩悶，搗塗漆瘡。爪，專主破血墮胎。惡柿子。按 蟹者解也，故其用主散不主斂。過食令人傷脾吐瀉，風疾食之再發；孕婦食之橫生。狀異者能殺人。誤中其毒，用頭水冬瓜、黑豆煎湯，並可解之。【提要】本段原文記述了蟹的性味、歸經、功效主治及宜忌。【白話解】蟹，味鹹，性寒，有微毒。本草中不見其歸經的記載。主要功效是散血破結，益氣養筋，能除胸熱煩悶，搗爛可以塗治漆瘡。蟹爪專門用於破血墮胎。惡柿子。按：蟹者解也，所以它主散不主斂。食用過多使人傷脾吐瀉，患風疾後食用它會複發；孕婦食用後橫生。形狀怪異的能毒死人。誤中其毒，用頭水冬瓜、黑豆煎湯，都可以解毒。【現代應用與研究】蟹為方蟹科動物中華絨螯蟹的肉和內髒。沿海地區均有分布。秋季捕捉。本品味鹹，性寒。入肝、胃經。具有清熱、散血、續絕傷的功效。用於治療筋骨損傷、疥癬、漆瘡、燙傷。內服燒存性研末或作丸。外用搗敷或焙幹研末調敷。外邪未清、脾胃虛寒及宿患風疾者慎用。【現代炮製】（1）蟹：取原藥材，除去雜質，洗淨，幹燥，用時搗碎。（2）油炸螃蟹殼：取植物油傾入鍋內，燒至沸騰時，倒入蟹殼，用文火炸至黃脆時取出濾去油，放涼。用時搗碎。