“沒錯!你讓人去準備一壇你們這裏最好的美酒,還有一隻上好的肉雞,另外,我需要借貴府的廚房一用。”
範嶽的一係列要求讓房中的所有人都是一臉的難以置信,好的為秦詩月看病呢?這又要準備食材又要借廚房的,難道是要做菜?
秦茂德猶豫了一下,最終還是沒有忍住心中的疑惑,開口問道:“範大師,不知您要的這些東西,難道是要烹製食物麼?”
範嶽點頭:“沒錯,我要做一道名為醉香雞的美食。”
聽到範嶽這麼果斷的回答,秦茂德臉上更加愕然了,很快又想到了什麼,道:“這個,是我招待不周,我這就命人去準備大餐,為範大師接風洗塵!”
秦夫人心中更加不忿,這是什麼人啊,還沒有出手呢,就開始蹭吃蹭喝,還要上好的美酒和雞肉,簡直不要臉到了極點!
範嶽也是一臉懵逼,這都哪跟哪啊?不過他很快就反應了過來,苦笑著道:“秦老爺誤會了,我烹製這醉香雞可不是用來自己吃的,而是用來給貴千金治病的!”
“啊?用美食治病?”饒是秦茂德見過不少大場麵,但範嶽的話依舊讓他難以置信。
連秦茂德都難以置信,其他人就更不用了。
其他人一臉震驚,柳常青的臉上卻十分平靜,他知道範嶽曾用美食拯救過西門芸,看來這次範嶽又要複刻奇跡了,然而這個奇跡卻是建立在他的痛苦之上。
“沒錯!不這些了,快點準備一下,貴千金的病也能早點治好。”範嶽幹脆利落地道,把秦茂德和其他人滿心的疑惑堵了回去。
不過到了這個時候,除了相信範嶽也沒有其他選擇了,秦茂德強壓住心中的疑惑,把範嶽的要求吩咐了下去。
秦府的廚房不大,但也不,有四個灶台,打掃得也算幹淨。
範嶽要求的東西並不難尋,很快一壇嶠磯城最好的美酒桃花釀和一隻肉質上乘的百裏雞就送到了廚房。
桃花釀乃是采用桃花剛剛盛開時候精選的鮮嫩花瓣,經過九九八十一道工序,曆經十年光景釀造而成,每一壇都是味道醇美,珍貴無比。
而百裏雞則是號稱行過一百裏的肉雞,肉質鮮嫩有嚼勁,正因為如此,每一隻雞都可謂是百裏挑一,價值不菲。
看來秦茂德對他的吩咐十分重視,範嶽滿意地點了點頭,有了最好的食材,加上他的廚藝,不把秦詩月肚子裏的厭食蟲灌醉他還不姓範了!
按照腦海中的步驟,範嶽先將百裏雞褪毛洗淨,將雞腹中掏空,放在鍋中用沸水煮了一次,清除了表麵的浮油。
然後在鍋中換上新水,文火慢燉,直至雞肉完全鬆軟卻有不至太爛為止。
取出轉龍壺,將處理好的雞肉放入其中,向壺中倒入桃花釀,直至雞肉完全被淹沒為止。
蓋上壺蓋,心神連同轉龍壺,再度打開壺蓋的時候,醇香的美酒已經徹底浸入了雞肉之中,這個過程一般情況下需要至少三的時間,但是範嶽有轉龍壺在手,當然是省事不少。
然後再按照與八寶肚皮雞差不多的配方配置了一份配料裝入雞腹之中,文火慢燉一個時辰,一股夾雜著酒香肉香的味道就從鍋中飄了出來。