愛美之心，人皆有之。尤其是女性，愛美更是天性。每一位女性都希望自己擁有如花的容貌、魔鬼的身材，希望能夠吸引更多的目光。
但是，姣好的容貌、標準的身材除了上天的恩賜外，更要靠後天的保養和維持。於是女性都把目光投向了化妝品，不惜重金去購買各種名貴的化妝品。但是，化妝品隻能夠維持一時的容貌，維持表麵的美麗，相反，如使用不當會產生負麵影響，加速衰老，促進容顏的老化。其實，美麗的容顏來自於健康的身體。隻有科學的飲食和科學的運動才是人體美麗的基礎，才能夠成就健美的身材和充滿活力的精神狀態。
人體是一個有機整體， “有諸內者！必形諸外”，人的容貌對於氣血是否旺盛，營養是否充足最為敏感。營養充足、氣血旺盛時，皮膚就光滑、柔嫩、富有彈性，麵色便紅潤；營養不足、氣血虛弱時，就會麵黃肌瘦、麵色無華，皮膚變得粗糙、鬆弛、失去彈性，易生皺紋。現代科學也認為，皮膚對營養失調十分敏感，各種營養缺乏症都會在皮膚上出現各式各樣的反映。
在這快速多變、惜時如金的社會節奏中，合理的營養無疑是留住美麗、永葆青春#延緩衰老最有效、最便捷的方法。
中國的飲食文化源遠流長，千百年來，人們從沒有間斷過從大自然的天然寶藏中尋覓、發掘美膚駐顏、健康長壽的探索，積累了豐富的經驗。食物不僅是人類賴以生存的基礎，更是強身健體、美容駐顏的最佳補品。
食物是維持人體生命和健康不可缺少的，來源於天然的食物，可以長期食用而不產生毒副作用，其中許多日常食品都具有較高的美容價值，既能夠補充人體所需的營養，又能夠使人健康美麗，而且安全可靠、方便實用、隻要合理安排飲食，根據自己身體及皮膚的實際情況食用具有針對性的食品，就能夠在享受美味的同時，使身體得到調補，疾病得到治療，容貌變得美麗。
飲食美容，讓美容回歸到自然的、天然的美容方法上，是一種簡單而不簡約，既經濟又有效的美容大法#其實你不需因為自己囊中羞澀，麵對昂貴的護膚品而感到沮喪，隻要你願意，你就拿起身邊的食材，或許隻是一碟小菜，或許隻是一根胡蘿卜，甚至隻是幾片黃瓜，你的美麗將從此綻放，女性最原始的愛美之心也將從此綻放。
本書立足於飲食美容，讓你從頭到腳，大到麵部美容，小到牙齒美容，細到保健美容，全方位地擊破各個美容難關。本書重點對各個美容難關一一把脈，對症下藥，既介紹了多種美容食譜，又介紹了多種天然食材美容品，讓你從裏到外徹底美容，讓食物真正成為你的美容助手，讓這本小書成為你貼心的美容顧問。
願本書能夠成為熱愛生活、追求健康、追求美麗、追求時尚的朋友，書中如有不足之處，請各位專家和讀者能夠提出寶貴意見，以便於我們能夠改進，使我們的工作做得更好。真心希望能夠得到廣大讀者的關心和支持，也希望與讀者朋友們能夠交流互動。
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