劉翠笑了:“好就按你這個小饞貓的方法做。”劉翠則嚴格按照周芸芸傳授的方法,將豬心、豬肝、豬蹄以及豬大腸等食材逐一放入鍋中,用清水焯水兩次以去除血水和雜質。

周芸芸則幫忙添柴燒火,幫大嫂遞遞東西。

接著,劉翠將這些處理好的食材分別裝進幾隻砂鍋,開始燉煮。她先加入適量的水,然後小心翼翼地倒入一些調料——唐朝時期已經有醬油和豆豉了,此外還有胡椒和各種香料。周芸芸則把自己事先精心準備好的料包輕輕放入鍋內。

這時,一旁的劉翠好奇地問道:“小妹,你往鍋裏放那個布包幹什麼呀?”

周芸芸看著大嫂疑惑的神情,微笑著解釋道:“這個啊,是我從城裏買來專門用於烹飪的調料包,據說放在肉湯裏會讓味道更鮮美呢!

我們今天就試試看,看看是否真如店家所說那般美味可口。對了,大嫂,咱們家還有茱萸嗎?加點進去更好吃哦。”

劉翠聽完之後,如醍醐灌頂般猛地醒悟過來,連連點頭稱是。

劉翠二話不說便轉身離去開去取茱萸,而周芸芸則抓緊時間見縫插針地往鍋內倒入適量的料酒、白砂糖以及食鹽等調料品。要知道,這些可都是現代社會才有的稀罕玩意兒呢,但由於之前早已將它們統統裝進特製的料包當中並碾碎成粉末狀,所以旁人根本無從察覺其中端倪。

時間並不長,劉翠便順利地帶回了一些茱萸,並將它們精心洗淨之後均勻地分到了幾口鍋子裏。周芸芸見狀,急忙告訴大嫂她剛剛已經往鍋裏加過鹽了。劉翠聽後並沒有多想,更沒有絲毫懷疑,隻是隨口應道:“好嘞!”然後就不再言語。

爐火悠悠,火勢漸弱,鍋裏的水開始慢慢沸騰,豬雜的香氣也逐漸飄散出來。從廚房裏飄散出來一陣陣濃鬱的香氣,那股味道令人垂涎欲滴、心馳神往——原來是豬雜跟各種各樣的調味佐料相互交融所散發出來的勾人魂魄的美妙氣息啊!

周芸芸和劉翠滿心歡喜地憧憬著即將出鍋的這一頓豐盛佳肴,她們全心全意地烹飪製作,那麼這道菜品必定可以讓家人們吃得津津有味、讚不絕口!

劉翠還煮了一鍋香噴噴的雜米飯。另外,桌上還有一小盆鮮嫩的野菜和一碟可口的鹹菜。那油亮的棕紅色,就很引人食欲;那濃鬱的甜香,更讓人垂涎三尺。一大盆鹵豬肝,一盆有切成一小塊一小塊的豬腸。一小盆野菜,和鹹菜放一塊顯得格格不入。一盆紅燒豬蹄,蘿卜湯。

僅僅隻是聞到味道、看到樣子就讓人忍不住流口水了。眾人紛紛落座之後,今天這頓豐盛的飯菜並沒有像往常一樣分開盛放。周芸芸盯著眼前令她垂涎已久的豬大腸,眼睛都亮了起來。