飲食健康的熱量平衡原理：
人一天最低需要攝入1000大卡熱量
兩餐代餐細胞營養奶昔產生200大卡×2=400大卡
普通正餐一餐約為600大卡
三餐之和為1000大卡
正常人消耗熱量一天2000－2400大卡
所缺少的1000－1400大卡就須要燃燒脂肪來補足（特別注意：隻有營養均衡的情況下才會燃燒到脂肪，不然隻會消耗肌肉，比如：節食，而失去的肌肉是馬上會反彈的）
一周消耗7000－9800大卡
7700大卡熱量=1公斤脂肪
一周減0.91－1.27公斤
所以一個月約減4－－5公斤
這種方法符合人體自然代謝原理，是世界公認最健康最有效的飲食方法。[編輯本段]健康飲食金字塔民以食為天。解決溫飽之後，人們對於各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取舍對於我們來說都至關重要，直接影響著人類的健康。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控製體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什麼和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麥食品（在大部分進餐中）
人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗麵麵包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的澱粉。人體消化全麥的時間要比消化白麵包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，並很快會下降。很好地控製血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生。
植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路裏，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這裏特別指明的是植物油，並非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止潛在的心髒猝死和心肌梗死等。
蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心髒病和心絞痛的發生；預防各種癌症；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。
魚、禽、蛋（每日0到2次）。
這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心髒病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜麵包圈或者精麵麵包圈要好得多。
堅果和帶殼豆（每日1到3次）。
堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最佳來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等幹貨。很多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、鬆子等可以直接標明該食物有益於心髒。
奶製品和代用鈣（每日1到2次）。酸奶
為防治骨質疏鬆，需要攝入鈣、維生素D等，奶製品是美國人獲得鈣的傳統來源。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當於十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶製品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果你不喜歡奶製品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。
紅肉和奶油（小心使用）：
這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嚐試幾次魚或者雞肉可以改善你的膽固醇水平。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油。
大米、白麵包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：
為什麼這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速提高，導致體重增加，糖尿病、心髒病和其他慢性病的發生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多餘的血糖。
多種維生素：
日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養後備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口。請選擇正牌的多種維生素。
酒精類（適量）：
每天少許喝點兒酒，可以降低心髒病的危險。適量是很重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對於男人來說，平衡點是每天喝1到2杯，這可不是指紮啤杯。對女人來說，每天一杯足夠了。
健康飲食金字塔總結了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果。[編輯本段]【最優選擇的健康飲食食譜】飲食健康最好，少吃不要刻意節食，才能減肥，才能保持好身材，吃的健康才能好好保持身體健康，身材優美。
吃什麼可以健康飲食呢，我的經驗可以參考一下的，這樣飲食最健康的，具體吃什麼你可以參考，畢竟大家在的地方飲食習慣等都不一樣。但是大體熱量和能夠一樣的要差不多，提供一個星期的健康減肥的做參考。
周一
早餐：麵包三片，咖啡、蘋果（一個以內）小蛋糕
午餐：米飯(一碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜米飯小碗
周二
吃點植物的oslim20幫助分解攝入過多的脂肪，早餐:麥片粥(一碗)、麵包(二片)、葡萄鹹菜
午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉澱粉自定
晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根
周三
早餐：烏龍茶、獼猴桃麵包黃油
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個米飯一碗
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜營養飲食－西芹百合
周四，早餐：大米粥(二碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個米飯一碗
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根
周五
早餐：煮土豆，咖啡、蘋果精美小菜
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜米飯
周六、：
早餐：麥片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜米飯一碗
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(三兩)
周日、：
減肥吃oslim20植物，
早餐：麵包一小片，綠茶、蘋果
午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯米飯一碗
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜
三餐清淡較為重要，同時注意按時吃，不要不吃飯，這樣才是健康飲食方式。[編輯本段]十種最佳飲食搭配法桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。
魚+豆腐
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
羊肉+生薑
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用：補血養身，適於貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。