第240章 酸酸甜甜番茄魚(1 / 2)

看到幾人臉上都帶著笑意,想來今日應該都挺順利的吧。

見狀便收回了目光,拿過一旁剛剛拿來的雞蛋,打進碗裏。

此時蘇池燒火也已經燒旺了,鍋子裏已經冒起了熱氣。

蘇荷舀了豬油放進鍋裏,很快鍋子裏便劈裏啪啦的濺起了熱油。

拿過剛剛打好的雞蛋,用筷子快速攪拌均勻,倒入已經燒熱的鍋裏。

沒一會兒,鍋裏的雞蛋便開始飄散出香味來,蘇荷眼疾手快的用鏟子趕緊將雞蛋翻了個麵。

待另一麵也煎至金黃色便盛出來備用。

再次往鍋裏倒入油,燒熱後將切好的小番茄倒入一部分,快速的翻炒。

再用鏟子輕輕壓了壓,切開的小番茄瞬間裏邊的汁水也被壓了出來。

蘇荷看著鍋裏的汁水不夠,便加了一些清水,待鍋裏再次煮沸開後,濃濃的番茄味便衝入鼻子裏,讓人忍不住流口水。

看著鍋裏的番茄汁漸漸變得濃稠,趕緊將剛剛盛出來的煎蛋倒入鍋裏,再撒入調味料,一小撮的蔥花,快速的翻炒均勻便可以出鍋了。

看著蘇荷盛出來一碗紅黃相間的番茄炒蛋,那獨特的香味更是勾人,蘇池趕緊上前幫著將菜端了出去。

“今晚做的什麼菜啊這麼香。”

剛剛回來收拾妥當的趙玉芬一進廚房便詢問了起來,不怪她好奇,這味道真的有些饞人,以前可從來沒有吃到過這個味道的菜呢。

也不知道今晚蘇荷做的什麼菜,一進廚房聞著味都忍不住流口水。

說著還將今日在鎮上買回來的豆腐一塊拿了進來。

蘇荷一邊刷鍋一邊笑著應和道:

“是阿池今日進山帶回來的好東西,剛好家裏也有食材我便做了,晚上你們都嚐嚐味道。”

一聽是蘇荷都誇的好東西,趙玉芬倒是感興趣,看到一旁切好了放在碗裏的小番茄,紅彤彤的。

跟剛剛蘇池端出去的那碟菜模樣裏邊也有這紅彤彤的東西,蘇荷說的好東西應該就是這個吧,瞧著顏色倒是好看。

想著便卷起袖子,幫著蘇荷給她打下手。

蘇大年早就已經將石槽裏的魚都給處理好了,放在籃子裏。

這魚都是之前蘇柏和蘇池在河裏抓回來,沒吃完便放在石槽裏養著的。

都是巴掌大的小魚,蘇荷便打算整條煎熟就成。

若是下次去鎮上,倒是可以買條草魚或者鯉魚回來,片成魚片更入味。

不過現在家裏也就隻有這些食材,便將就著這麼吃吧,這巴掌大的魚多放些油炸至金黃,再多燉一會兒味道也是很不錯的。

配菜蘇荷也已經洗幹淨了,便用自家發的豆芽,還有剛剛趙玉芬帶回來的豆腐。

鍋子清洗幹淨放入多一些的豬油,待油燒熱,便將處理好的魚放入鍋裏,小火慢慢的煎到兩麵金黃。

這時候煎魚的香味便已經十分的勾人了,蘇池蹲在一旁眼睛直勾勾的看著鍋裏,也不跑出去玩了。

蘇荷看著他這模樣,頓時輕笑出聲。

幸虧現在蘇家情況好了些,若不然哪裏舍得用這麼多的油來煎這些魚,蘇老太瞧見了怕是要心疼壞了。