“高中同學,沈櫻也是。”沈櫻就是最後一個室友,“高中不同班,隻是認識。”
“原來這麼巧……”
霜妹訝異地眨了眨眼睛。
皇上突然從床上跳下來,懶洋洋地趴在聶霜的肩膀上,粉色的小舌頭舔了舔嘴巴,吧唧吧唧,黃色毛茸茸的尾巴一甩一甩,肉爪子不停地□□著她的臉,告訴她:朕,餓了。
“你的貓,好肥。”俞白露,盯。
霜妹不好意思地笑了:“因為我們家都很喜歡下廚做飯,我們吃什麼皇上也跟著吃什麼,不讓它吃還不高興,沒想到也沒吃出什麼問題,就隨它了。”
“白露你餓了嗎,要不要吃點東西。“聶霜說著,從自己的櫃子裏拿出幾副碗筷,她備了不少鍋碗瓢盆在寢室,可以偶爾給室友開個小灶,她就是那種一天不下廚就手癢的人。
保溫杯的蓋子掀開,香氣瞬間竄出,在房間裏到處亂飄。
“好香……“
俞白露的腳已經忍不住邁出步子挪到聶霜身旁。
”這是什麼?”香地她人都快站不住了。
“禿黃油。”
“就是隻取大閘蟹的蟹膏蟹黃炒製,用黃酒燜一下,不用再加其他食材做什麼菜,配白米飯素麵條就是最好吃的。白露你吃過黃油拌飯,或者醬油拌飯嗎?就跟那種吃法差不多,隻不過禿黃油拌飯更奢侈一些。“
“太香了……”
哪怕是以前吃大閘蟹俞白露都沒覺得這麼香過。畢竟這是單單取大閘蟹中最精華的部分蟹膏蟹黃做的,味道肯定更加濃烈突出,也一定更費時費工,一隻大閘蟹也出不了多少蟹黃蟹膏。這裏卻有這麼大一鍋,如果被那些愛吃的人瞧見,一定會走不動路吧。
不需要剝殼,也不需要單單挑出蟹黃蟹膏,更不用時時刻刻擔心沒幾口就吃完了,隻需要狠狠地挖上一大勺放進嘴巴裏,就可以體會到味覺巔峰的感受,自然最美妙的饋贈,濃鬱的秋天完完全全在舌尖爆炸。
味道清淡的白米飯,素麵條,越是能烘托出禿黃油極致美妙的味道。
簡直是……
讓人瘋狂的食物。
金燦燦,油潤潤的禿黃油。
連蒸騰的水汽都帶著鮮甜的氣息,隱約可見幾塊完整大塊的蟹黃,被滑膩的油光包裹著,粉酥油潤,稠乎乎的蟹膏也染上些許金黃色,顏色瞧著黯淡些,但完全不會損害它給人的美味印象。因為放在保溫杯裏,禿黃油依舊保持著比較好的口感狀態,黏稠,柔軟,溫熱,潤而不膩,光是想象當它送進口中,被口腔所融化,不,融為一體的時候,就忍住讓人興奮起來!
“是啊,很香吧。”聶霜微微一笑,雙眸彎彎,“其實禿黃油古法是要用豬油炒的,畢竟大葷配大油。不過今年我改用了蟹油,用蔥薑爆香之後,再用黃酒燜會兒,剩下的大閘蟹拿來熬蟹湯作為高湯調味,最後淋上大閘蟹熬製的油滋滋的蟹油,大閘蟹的鮮甜才能彙聚到極致……”
“別說了……”再說她就要把整罐都搶走吃掉!
“這個,是你做的?”俞白露問。
“嗯啊!”聶霜用力點頭,雙眸亮晶晶地像是藏著星星,“我很喜歡下廚,其實我家就是開餐館,爸爸媽媽也很會做菜!”
俞白露沉默。
但她看聶霜的眼神卻越來越火熱。
俞白露本身是個相當挑食的人,挑食還能長到173也多虧父母的基因好。她本人是既挑食又經常懶得吃飯,所以長得高又瘦。而且還是黑暗料理界的翹楚,下廚做飯不把自己毒死就很不錯了,如今她卻遇見了這麼一個廚藝棒棒嗒的軟妹室友!
媽媽再也不用擔心我在大學被自己餓死了!
太幸福了!
俞白露一直不明白為什麼有人能把一堆血淋淋的肉做成很好吃的菜,能把麵包做成各種漂亮的模樣,明明不就是一團黏糊糊的麵團?更不明白菜譜裏寫的鹽適量,醋少許是什麼鬼,不寫清楚會逼死強迫症的好嗎?!
總之……
她是個廚藝白癡。
俞白露仿佛看到——
可愛的小霜背後籠罩著一團亮瞎眼的聖潔的大閘蟹之光。
“我先給你盛碗飯,就是不知道你們喜歡吃硬飯還是軟飯,所以我隻能做了……”
“硬飯。”俞白露說。
聶霜轉頭露出大大的笑容,甜地俞白露內心的小人忍不住旋轉跳躍陶醉臉。
“菊花的香味?”俞白露接過米飯疑惑道。
“嗯。”聶霜點頭,“禿黃油還是有點膩,畢竟是大葷。所以我把飯做成了菊花飯,食不厭精嘛。用白菊花水把米飯反複泡兩遍,這樣煮出來的飯就會有白菊的香氣。”
“你們在吃什麼?”
唐時雨和沈櫻不知道什麼時候拿著一大堆快遞回來。
唐時雨拍拍聶霜的肩膀,好奇地湊近。