“喏,你自己看唄……”
於海棠撇了撇嘴巴回道:“隻能說是四平八穩吧!”
“其實我們當初應該聽我姐姐的勸告,搞成常規的飯店,然後去聘請一位名氣大的師傅來店裏坐鎮!”
“那樣的話,生意肯定比現在的要好一些。”
李援朝沒再繼續和於海棠閑聊,而是跑去收銀台,簡單翻看了一下店裏的賬本。
飯店開業到現在,扣除掉各項開銷,一共是產生了1200塊錢的利潤。
平均下來一天是80塊錢。
看起來是挺多的,實際上也不算多。
因為辣妹子火鍋店,當初投資的時候就嚴重超標了!
預期的投資是一萬元,實際的投資額度卻有18000多。
投資一萬八千塊錢,一天賺80塊錢,效率的確是不高。
閻家飯店那種蒼蠅館子,投資才2000多塊錢,每天盈利都能有50塊錢了。
對比人家那個效率,辣妹子火鍋店這個效率,簡直弱爆了。
“海棠,你還愣著幹嘛, 快去招待客人呀,8號桌客人要一瓶汽水!”
“好的好的,我現在馬上給他們送過去!”
就在這個時候,於莉招呼了一聲,於海棠匆匆忙忙跑去招待客人了。
店裏一共有四個人,後麵一個廚師負責搭配鍋底。
前麵是於家姐妹兩人,還有一個中年婦女幫忙做衛生。
那個中年婦女李援朝也有印象,是於莉的母親黃林。
得,李援朝計劃中的連鎖餐飲公司,被於莉她們搞成了一家蒼蠅館子。
難怪店裏的上座率不高,問題終於是找到了。
店裏這人手顯然是不太充足,於莉他們自己咬咬牙或許能夠撐過去。
但是客人來店裏吃飯,你讓人家等待時間太久的話,客人肯定不樂意。
“援朝你來的正好,快去給3號桌客人,上一盤毛肚!”
於莉忙的不可開交,一看李援朝在櫃台前“傻站著”,忙不迭發出催促。
“好的, 我現在馬上送過去!”
隨後李援朝跑去後廚,搞了一盤毛肚送上三號桌。
結果,驚人的一幕發生了……
李援朝端著擺上桌之後,三號桌上的滿桌子客人,頓時齊刷刷的站了起來。
看到這個情況,李援朝頓時心頭一緊,還以為對方要鬧事兒。
沒想到的是,前排一胖子突然發話了:“老板,怎麼是你親自上菜啊……”
“要不你也坐下來,一起喝一杯吧?”
“嗯 ?”
李援朝定睛一看,這才發現說話這個人還是個熟人:這不是水果店的配送員黃玉坤嘛。
“哦,原來是黃哥呀!”
李援朝頓時滿臉尷尬回道:“這是我朋友搞得新店,我湊巧沒事兒過來幫幫忙!”
黃玉坤整個人都麻了:“老板,要不我來幫您……”
“千萬別這樣,你們繼續吃著喝著,招待不周多多見諒!”
隨後黃玉坤給李援朝遞了一杯酒,李援朝和黃玉坤的朋友們碰了一杯之後,這才離去。
這一下好了,李援朝認識的人太多,居然也成了一個大麻煩。
給別人端菜,總是被敬酒,搞得李援朝一個晚上都是暈暈乎乎的。
好不容易熬到晚上九點多,客人陸陸續續散去,眾人也終於算是有了一個閑暇。