這兩天有點忙,林桉也沒有餐餐都自己做,通常是做早餐和晚餐,因為下午不知道會在遊戲裏待多久,一般都是喝營養液,飽腹感更強一些。所以之前采購的食物,現在還剩下一大半,也省得這次再買了。
從冷藏區拿出之前剩下的半斤牛肉和豬排骨,兩個肉菜差不多了,之前還剩下一小把青菜、幾個番茄。
林桉整理了一下還剩下的食材,最後拋棄了一些做法複雜的,需要調料很多的菜譜,決定做個香菜牛肉、糖醋排骨、清炒青菜和番茄炒蛋。
說到這裏林桉想起自己之前看到星網上有香菜時是一驚,在發現香菜的價格時又是一驚,和其他食材比起來,實在是便宜多了。轉念一想,倒也能理解,香菜味道大,還有很大一部分人吃不習慣,價格自然就下來了。
林桉一邊切牛肉一邊思索,萬一威爾斯和倫狄有一個人不喜歡香菜呢?看一眼冷藏區,裏麵也沒有其他的食材了,想了想還是不放香菜了,改成小炒牛肉吧。
糖醋排骨還缺點食材,林桉又去買了一袋白砂糖,隻是翻遍頁麵也沒看見有醋,反倒是看見了檸檬,林桉幹脆就買了兩個檸檬替代醋。
這四個菜都不是什麼耗時的,就是糖醋排骨需要燜一會,林桉索性先不處理其他食材,等燜排骨的時候再處理,這樣省時間。
排骨洗幹淨,將水分晾幹。鍋熱下油,油熱後加薑片爆香,隨後加入排骨煸炒至金黃,加入料酒、醬油、白砂糖和檸檬炒勻。鍋中調料咕嘟著冒著小泡,林桉嚐了一口,有點太甜了,又加了半個檸檬進去,再嚐,這下味道酸酸甜甜,格外開胃。
加入沒過排骨的開水,蓋鍋蓋燜煮會,林桉趁著這個時間處理其他幾個菜的食材。
切番茄、擇菜、片牛肉……
等鍋裏的排骨燜得差不多了,拿開鍋蓋,撒點鹽,大火收汁,酸酸甜甜帶著些許檸檬果香的糖醋排骨就出鍋了。
聞見香味的威爾斯早早地就在廚房門口扒著門框了,“我來我來!”
他迫切地上前一步,端起盤中的排骨就樂嗬嗬地走出了廚房。
林桉還沒反應過來呢,手邊的排骨就沒了。
哭笑不得的林桉甩頭不再去想排骨,將牛肉和配料一起加入鍋中,大火炒香,簡單調味後快速出鍋。
番茄炒蛋和清炒青菜也都是快手菜,一共花了不到八分鍾,來端菜的威爾斯來來回回地都有些暈,不禁咋舌,桉桉姐做飯也太迅速了吧!又香又快,好想天天都能吃到!
等林桉收拾好台麵和廚具回頭時,看見的就是威爾斯熱切的眼神,也不知道又在想些什麼了。
拿上碗筷,盛好飯後,林桉走到威爾斯麵前遞給他一碗飯,端著兩碗飯先走一步,“走啦,吃飯去。”
威爾斯從自己的幻想中回神,聽見這句話,一溜煙地跑了。
晚一秒就少吃一點,衝!
糖醋排骨色澤鮮亮,醬色濃鬱,小炒牛肉氣味霸道,香氣撲鼻。另外兩個素菜,清炒青菜則是清清爽爽,新鮮脆生,番茄炒蛋滿口鮮香,誘人開胃。
威爾斯看見這四個菜眼睛都挪不開,就等著林桉說開飯了。
倫狄自製力比威爾斯好些,還能克製地對林桉道一聲辛苦,隻是眼神也時不時的往茶幾上瞟。
看他們倆一副恨不得立馬開飯又強行克製住的樣子,林桉忍俊不禁,沒再惡趣味地折磨他們,“吃飯吧。”
話音剛落,唰唰唰地兩雙筷子就往菜上落,威爾斯夾起一筷子小炒牛肉,不顧還燙著就張大嘴往口裏放,一入口,他臉上驟然升起吃驚,一邊不停的嘶哈嘶哈緩解口中的燙意見,一邊不忘對林桉說:“桉桉姐,你做飯真的太好吃了!”
說完筷子一刻不停地往盤子裏夾去,嘶哈聲和咀嚼聲在威爾斯身上奏雙重奏。
林桉聞言會心一笑,坦然地接受了他的誇讚。
另一邊的倫狄第一筷子則是夾住了糖醋排骨,他先是看了看排骨的外表,聞到酸甜的味道時心中還隱隱有著不確定,試探性地嚐試第一口後,沒有一絲猶豫就將一整塊排骨都放入口中,待口中沒有食物後,他才讚歎道:“你的手藝真的太好了。”
接連收到兩個人的讚揚,林桉心情也不由自主地變好,她沒有謙虛,隻是對倫狄道:“好吃的話就多吃點,今天特意多煮了米飯。”