一個孩子去跟人談租鋪子肯定是不行的，沈溪先到城裏各條街道考察，看看哪個地段好。±，
要經營茶肆，最重要的是人流旺盛，地段還要數城南最好，但城南沿街的鋪子卻稍顯有些貴，對於本錢少的沈明鈞來不太合適。
接下來兩沈溪精挑細選，最後覺得城中央西溪河岸距離學塾不太遠的碼頭附近不錯。
這裏有條還算熱鬧的街道，周圍以普通人家為主，沿著河岸有等待做生意的力夫，倒是開茶肆的好地方。
沈溪沿著街道走了一遍，適合開茶肆的鋪子不少，大多都空置著。
沈溪把自己選好的位置告訴了沈明鈞，這趁著下工，父子倆一家一家問了過去，先看東主那邊是否和善好話，然後問產權歸屬有無糾葛，最後問租金，因為本錢少，一次隻能交兩三個月，有很多東主不願把鋪子租出來。
擦黑的時候，兩人終於選定靠近河岸的一處鋪子作為未來的茶肆，租金一個月一兩銀子，一次**三個月。這間鋪子雖然隻有一層，但門麵挺寬敞，四四方方南北通透，重要的是能在外麵搭起棚子多加些位子給來往的人休息喝茶解渴。
光是租鋪子，就花去三兩銀子，再到市場上買竹椅以及木桌，又花去三兩銀子，最後剩下的錢要雇人過來幫忙打掃和接待客人，還要請書人書，資金顯得有些緊張。
“爹，你不用擔心，現在重要的是雇一個幫手，幫咱們平日照看鋪子，至於書人那邊，倒也好辦，咱大不了分他些幹股就是了。”
沈明鈞有些疑惑：“什麼是幹股？”
“就是分他利潤，不用他出本錢，隻需要他在這裏書，每盈利分他一些就是了。咱們做茶肆，隻需要一些茶葉和熱水，花不了幾個錢，可要想經營得好，必須要有能書而且得好的人，能懂得抓時機抖包袱。”
“爹，以前我在城裏幾家茶樓見過的書人都挺厲害的，現在城裏這些茶樓生意普遍不景氣，咱可以請幾位到咱們這裏來做事。”
沈明鈞又是一臉為難，讓他這個老實人以老板的身份去跟人接觸洽談，心中沒什麼底氣。
沈溪卻沒什麼好擔心的，尤其是他因為《楊家將》本的事，有熟悉的書人，這次正好試著把他們請來。
這些走江湖的賣藝人，其實都是老百姓，賺點兒錢養家糊口，那些大的茶樓待人都挺刻薄，現在沈溪拉他們來做股東，利益均享，這些人高興還來不及呢。
沈溪先與沈明鈞解決人手的問題，經費不足，一次隻能聘請一個夥計，請回來後等於是整日都要看著鋪子。
畢竟，目前生意前景不明朗，沈明鈞不想丟了活計還得照常上工，不能整日留在鋪子照看。
要請人，最重要的是老實可靠，最好是寧化縣城裏或者郊外的百姓。
距離鋪子不遠的地方就是碼頭，平日裏很多力夫在那裏等著卸貨，不過從這些人中要找個識字能記賬，並且老實可靠的人太難了，沈明鈞父子去了幾回都沒找到合適的。
沈明鈞租下鋪子開茶肆，那養殖場就沒必要繼續經營下去了，便托人把他養的那些雞鴨和豬都賣了，倒是籌措出二兩銀子作為周轉。
一連三沈明鈞都回家睡，讓周氏喜出望外。沈明鈞解釋主家那邊最近不太忙，周氏信以為真，對她而言什麼原因不要緊，要緊的是丈夫和兒子，還有未來兒媳婦都在身邊，那就皆大歡喜。
二月初八，這城內有些亂糟糟的，據是官軍打到寧化縣這邊來了，正沿著官道以及水路清剿流寇，連同衛所以及地方巡檢司的人也隨同官軍作戰。
聽起來城外兵荒馬亂，但沈溪知道戰鬥規模不可能太大，那些亂賊大多是趁亂起哄的農民，搶奪財物的時候是賊，摘去麵巾放下刀槍回到家中拿起鋤頭就是良民，一般人根本就難以區別。
不過，那些外地來的賊人，在官軍大兵壓境的時候，隻能撤出汀州府，或者退回家鄉，或者轉戰他處。
也就在二月初八這下午，沈明鈞請來一個看起來挺精明的年輕人做夥計，這年輕人長得賊眉鼠眼，一看就讓沈溪覺得不靠譜，但沈明鈞這是工友的表侄，就住在城外，方方麵麵都合適。
這年輕人名叫宋城，外號宋六，隨時都笑盈盈的。
沈溪看這人吊兒郎當的，怕他手腳不幹淨，但沈明鈞卻很信任他。商定的月錢是六百文，比起沈明鈞在王家當長工的月錢還要多一些。