“行了吧你，有空在這裏想東想西，還不快過來把火生上。”田蕊朝何遠啐了一口，端起菜盆朝外走去。
“好叻！”何遠結束高談論闊，把煙一扔，屁顛屁顛的去生火了。
燒烤是自助的。
菜都洗好，弄好，擺了幾個盆子。
鵬鵬他們還沒回來，何遠他們就自己先烤上了。
“先烤個牛肉吧，牛肉烤的快。”何遠道。
“好呀好呀。”田大姐也不會弄，就在一旁幹看著，順便喊個“666”。
何遠買了幾個烤爐。
除了街口那種賣燒烤的烤箱外，還有一種家用的烤爐。
自己家吃，就沒那麼多講究了。
何遠也懶得串簽子，直接拿出一個鐵絲網來，往爐子上一放。
兩人圍著桌子坐下，何遠等鐵絲網熱的差不多，拿出醃製好的大片牛肉，夾了一片，放在鐵絲網上。
“撕啦”一聲。
牛肉剛剛接觸鐵絲網，瞬間發出一聲輕響。
一股烤牛肉的香味升起，就見牛肉邊緣的地方，微微開始卷翹。
“這牛肉是怎麼弄的啊，我怎麼以前沒見過。”
田蕊鼻子抽了一下，咽了一下口水，兩隻眼睛盯著烤網。
“之前去浙江的時候，吃過一次那裏的烤牛肉。那家老板醃製的牛肉不錯，我就在網上找了下，看看有沒有和他們類似的。”何遠道。
何遠的嘴裏也開始分泌唾沫。
雖然何遠比較喜歡吃老家的飯菜，但是外麵還是有不少好吃的東西。
比如這烤牛肉，何遠就吃過不少，便宜的，貴的，都吃過。他離開北京的時候，其中一家烤肉店裏，還剩下一千塊錢。
但要覺得最好吃的，還是浙江吃到的那家店。
那家店很，就是一條巷子裏的大排檔，看起來很簡陋。
但老板醃製的牛肉，是真的好吃。
牛肉切成大片，醃製好，上麵有一層厚厚的油。
一放在在鐵網上，就聽見“撕啦撕啦”的聲音，幾分鍾就熟了。
烤出來的味道特別香，調料非但沒有壓住出牛肉的味道，反倒是吃在嘴裏，有料汁崩出來，瞬間席卷整個味蕾。
何遠去其他地方吃烤肉，吃兩份就膩了。
但是去那家店，他自己能夠整整吃下一大盤。
那盤子足足有三四個人吃的分量。
何遠弄這個烤爐，就是衝著那個烤牛肉去的。
隻是雖然在網上找到相似的做法，但醃製出來到底有沒有那個味道，何遠不敢保證。
幾分鍾過去，何遠將肉都翻了個麵。
之前那邊已經熟了，表皮微微有些焦黃，散發著一股屬於牛肉的香味。
又過了幾分鍾，何遠看差不多熟了，於是把牛肉夾出來，放進盤子裏。
“可以吃了。”何遠道。
一旁的田蕊，早就迫不及待的動起了筷子。