小吃源於民間，品類繁多，原料來源廣泛，作繁簡兼有。因其具有地方的獨特風味，與萊肴相比，同樣膾炙人口．本書擷職各地小吃精華，選擇適合家庭製作，按烹製方法分類，並分別對烹製方法給以簡要的說明，從而方便了讀者查找、參考和製作．對每品小吃，書中詳細介紹了用料，製法和風味特點．
用戶評價
書迷閱讀狂
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書友31872831
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