第48章 直播講解紅燒肉的製作過程(2 / 2)

一邊翻炒著,他一邊對著屏幕說道:“小夥伴們,看我這熟練的手法,是不是有大廚的風範啊?”

等到五花肉煸炒至表麵金黃,他又放入了適量的冰糖,用小火慢慢炒出糖色。

炒出糖色後,奧德彪加入了八角、桂皮、香葉等調料,繼續翻炒均勻。

“哇,這味道嗖的一下子就出來了。”

緊接著,他又倒入適量的醬油、料酒和少許醋,炒勻後加入開水,沒過五花肉。

最後再加入奧德彪母親秘製的紅燒肉料包,蓋上鍋蓋小火慢燉一個小時左右即可。

不過值得注意的是,在此期間奧德彪還時不時地翻動五花肉,以此來確保每一塊都能充分吸收湯汁的味道。

在等待紅燒肉燉煮的時候,他與粉絲們進行了各種有趣的互動……

在等待紅燒肉燉煮的間隙,他與粉絲們進行了各種有趣的互動。

隻見奧德彪麵帶微笑的說道。

“家人們,你們做這道菜的時候有沒有遇到過什麼有趣的事兒呀?快跟我分享分享。”

不過沒人回答奧德彪的提問,相反的是有粉絲提問道:“這道菜最後到底加不加鹽啊?”

奧德彪看了一眼彈幕上的問題後也是回答道。

“哈哈,當然要加啦,不過加多少得根據個人口味來哦。否則鹽加多了的話,就浪費這鍋美味的紅燒肉了。”

經過1800秒的不懈努力,紅燒肉終於燉好了。

隻見奧德彪打開鍋蓋,最後進行大火收汁,香噴噴的紅燒肉被他依次給盛出來展示給粉絲們看。

隻見此刻的奧德彪十分得意地說道。

“瞅瞅這色澤,聞聞這香氣,誰能扛得住這誘惑呀?”

“是香給的誘惑~”

直播間粉粉發起了一首歌的台詞。

經過長達好幾個小時的不懈努力,直播終於來到了該結束的時候了。

隻見奧德彪不舍地拿起一塊食物塞到嘴裏,隨後繼續對著直播間的粉絲們淺淺的鞠了一躬。

隨後他便說道。

“謝謝大夥的陪伴,下次直播咱們接著在美食的世界裏暢遊吧!”

關閉直播後,奧德彪便開始狼吞虎咽的吃起了自己的午餐。

酒足飯飽後,奧德彪再次來到農田裏,用綠色的灑水壺給自己新開墾出來的農田澆水。

相信不久的將來,奧德彪辦酒席的時候,不僅有肉還有菜,完全能夠做到自給自足,豐衣足食。

小夥伴們,你們羨慕這樣的生活嗎?

不過換做是我的話,應該不會做到這樣怡然自得。

為了躲避父母的催婚,奧德彪一年前選擇來到這裏隱居,一個寸草不生的荒山野嶺活生生被他打造成了世外桃源。

當然了,在此期間也有很多人勸他不要在這裏浪費時間,趁早回家娶妻生子。

然而奧德彪並沒有選擇接受建議,他繼續過著我行我素悠閑自得的小日子。

這裏的豬,雞和鴨都是他的全部家產,每天隻要站在院子裏吆喝一聲,這些小可愛們就會紛紛而來。

每天奧德彪起床的第一件事,除了喂雞喂鴨,再然後就是熬製出土豬佩奇的食物。

山間的山泉水是他製作食物的關鍵原料,這種山泉水能把原本普通的食材加工成佩奇的山珍海味。

舀上一大鍋山泉水,之後將鍋放在三妹真火上燒開,緊接著他便開始處理最普通的食材——竹筍。

不過今天的食材著實有點老了,就連奧德彪那鋒利無比的塗層刀裁切的時候也難免有點卡頓。

一根三米長的香蕉樹幹,足足花了20分鍾,奧德彪才將他整個剁成肉醬。

現在奧德彪把這一整包東西倒進大鍋內。

沒錯,你們沒有猜錯,這一大包的香蕉樹幹就是土豬佩奇一頓的食量。