等幾人到的時候，杜婉已經揉好麵。
和前兩天一樣，雙胞胎在房間裏一邊玩，一邊看著熟睡的安安。
窮人的孩子早當家，雙胞胎雖然才四歲，可是對於照看弟弟安安一事也是盡職盡責。
安安睡著的時候兩個人都會在邊上守著他，隻要安安醒了或者不舒服哭鬧巧巧就會立馬喊杜婉進去。
“你們倆乖乖玩著，我和娘包包子。”
“遵命，姐姐。”
巧巧學著小圓子的模樣，逗笑了林許。
有了林許的幫助，很快竹籃裏所有的薺菜都被洗幹淨了，周嬸又帶了她家裏的小白菜。
所以趁兩人洗菜的時候，林許已經快速地將薺菜焯水，剁細後擠幹水分。
然後挑了一塊肥瘦相間的肉，開始剁肉沫
一把刀不夠，林許還到於大夫家裏又拿了一把刀，雙管齊下。
果然，兩把菜刀齊上陣，很快肉沫就剁好了。
她並沒有剁得很細，包子餡就是要有點嚼勁才好吃。
分了一半出來，待會兒和白菜一塊做餡。
剩下的一半肉沫，林許放進大碗裏，放入剛剛擠幹水分的薺菜，按照以前的做法，打入一個雞蛋，鹽少許，醬油，薑蒜汁水，然後順時針攪拌均勻即可。
這時，杜婉和周嬸已經將白菜清洗幹淨了，按照林許剛剛的方式拌好白菜肉餡，兩大碗肉餡擺在桌子上，還沒開始包，林許就已經聞到了包子的香味。
“娘，麵團發好了嗎？”
在這個時候還沒有酵母粉，都是用甜酒釀或者老麵進行發酵的。
林許隻是看過視頻，也沒親眼見過。
“我看看。”
杜婉將手洗淨擦幹，揭開盆上的布，原本盆裏隻有一半的麵團，現在已經到盆的三分之二處了。
她伸出手指頭用力一戳，一個洞就出現了。
“可以了，今兒這麵團很是鬆軟。”
杜婉笑了笑繼續說道：“我還沒有發過這麼好看的麵團呢。”
一旁的周嬸也上前看了看，隻見杜婉用刀切下來的大半塊麵團中間全是氣泡，“呀，今兒這麵確實發得好。比我發的麵好多了，你是怎麼做的也教教我，我一會兒回去也給硯秋包點包子，他明日就要回學堂了。”
“沒問題，不過你看我這麵這麼多，你一會兒直接帶幾個回去吃就行。”
三人一邊聊天一邊包包子，很快一籠包子就包好了。
杜婉說道：“許許，你先蒸上。等會兒工人們來了就可以吃了。”
林許點頭，聽話的生火起鍋燒水蒸包子。
灶膛溫度很高，不一會兒鍋裏就開始上汽了。
這時已經陸陸續續有人過來了。
朱常貴看見幾人正在包包子，大聲說道：“呀，今兒早上這是有肉包子吃了呀？”
這幾日和杜婉母女熟悉了，朱常貴也會偶爾和她們聊天。
再加上杜婉母女做的飯菜香，份量多，朱常貴也比以往用心。
“是的呀，常貴叔。洗洗手，一會兒就可以吃了。”
“行行，今兒這餡是許許調的吧，我還記得那天你做的鹵肉，老香了。”