楚超不斷用勺子在豆漿中順時針攪拌。
豆花一點一滴逐漸出現在眼前。
楚超將已經點好的豆花倒入模具之中壓製。
一塊大石落下，楚超心中的大石也放下了。
時間一分一秒地過去。
蘇定風那裏，做的同樣也是簡單的美食。
老媽.蹄.花。
蹄花，顧名思義，煮開如花綻放。
老媽.蹄.花，就是要將新鮮的豬蹄煮熟，煮透，煮爛！
再配上軟糯的芸豆，搭配沾水，那叫一個美味。
蘇定風將新鮮的豬蹄處理的很是幹淨。
先用噴火槍在豬蹄的表麵烤製一段時間，將豬毛全部燒掉，同時也有效地去掉了豬蹄的腥味。
焯水，熬製，調味，一氣嗬成。
動作行雲流水，極具觀賞性。
最後，在一切準備就緒後，放入高壓鍋中，進行壓製。
陳輝倒是不像他們那般，做些高難度的。
他做的，是最為傳統的一道菜。
宮保雞丁！
宮保味，算是川菜中的怪味。
想要做好這道菜，糖，醋，生抽，澱粉，水的比例要掌握的非常好。
而且花生米要脆，雞肉要嫩，滑。
陳輝做這道菜已經不知道多少遍了，坐起來自然是爛熟於心，手到擒來。
秦穆然看完一圈後，這才將目光看向了蘇沫顏。
相比於所有人，蘇沫顏做的菜則是相對高端。
在這個場合，在這個特殊的日子裏，若是隻做一般的菜，倒是有些拿不出手。
既然如此，蘇沫顏便是選擇做一道國宴菜！
開水白菜！
這道菜，主體是中間如蓮花般綻放的白菜，可真正的精華，卻是在那味道純美的清湯裏。
整隻雞，整隻鴨，整根排骨放入清水中，來調製高湯。
同時取出雞絨將渾濁帶油的高湯吸收，隨後便是如同白水般清澈見底。
在搭配上幹冰，煙霧嫋嫋，頗有藝術欣賞性。
這道菜，做起來不難，但是靠的就是耐心和細心。
其中任何一道菜的環節不對了，整個口味都不一樣。
而且倒出來的水也不會清澈見底。
一個多小時，轉眼就結束了。
眾人欣賞著幾位大師的廚藝，就仿佛是在看表演，而不是在做菜。
賞心悅目啊！
當各種菜出品，香味撲鼻而來。
剛剛吃過一輪，大家腹中都有點飽感。
可是當他們停手，聞到味道後，大家又餓了！
沒有辦法，這個味道，光是聞了就讓人恨不得來一大碗米飯！
實在是太下飯了！
“下麵，有請諸位嘉賓品嚐！”
主持人聲音響起，菜品端到了楚雲天，秦穆然和諸葛倩的麵前。
楚雲天品嚐的第一道是蘇定風的老媽.蹄.花。
老媽.蹄.花色澤醇厚，湯如奶白，上麵零散的蔥花點綴，激發了整個菜的靈魂。
秦穆然他們取出其中一個嚐了嚐，不用沾著蘸水就足夠的好吃！
鮮，嫩，爽口！
當沾著蘸水後品嚐，又是截然不同的感覺！
不愧是蘇大師的傳承人，全溯閣的繼承者，這一出手，就是大師水準，不同凡響！