正文 第18章 更年期綜合征(2 / 2)

龍牡粥

原料:石決明、龍骨、牡蠣各30克,糯米100克,紅糖適量。

做法:(1)石決明、龍骨、牡蠣與300毫升水一同放入砂鍋中,大火煎沸,轉小火煎40分鍾,去藥渣取汁備用。(2)藥汁中加糯米、600毫升水煮成粥,加紅糖攪勻,食用即可。

功用解析:

本方有平肝潛陽、鎮靜安神之功效。龍骨為一些野生動物的骨骼化石,牡蠣為貝殼,二者均有潛陽、鎮靜安神的作用;石決明能平肝潛陽、鎮靜安神。對頭痛耳鳴、頭暈目眩、心神不安、心悸怔忡、失眠多夢、自汗、盜汗有較好的療效,對更年期高血壓有較好的療效。

合歡花粥

原料:幹合歡花30克(如用鮮品取50克)、大米50克。

做法:(1)幹合歡花放入紗袋,加300毫升水燒沸。(2)煎20分鍾後,取汁與大米一同加水煮成粥,至米開花、粥稠時即可。

功用解析:

合歡花有安神、疏肝解鬱之功效。適用更年期綜合征見心煩失眠者。

益氣養血安神粥

原料:黃芪、夜交藤各30克,當歸、桑葉各12克,三七6克,胡麻仁10克,小麥100克,紅棗10顆,白糖適量。

做法:(1)小麥洗淨,用清水浸泡1小時。(2)黃芪、夜交藤、當歸、桑葉、三七、胡麻仁一同放入砂鍋中,加水煎取汁液。(3)將小麥及紅棗放入藥汁中煮成粥,加白糖調味即可。

功用解析:

黃芪能夠益氣固表、斂汗固脫、利水消腫,可治療氣虛乏力、中氣下陷、血虛萎黃等;黃芪益氣補中,生用可固表托瘡。

幾味合用,對更年期煩躁、失眠有較好的調理作用。適用於婦女更年期綜合征,表現為精神恍惚、時常悲傷欲哭、不能自持、失眠多夢者。

桂圓雞蛋羹

原料:桂圓肉20克、枸杞子10克、雞蛋2個。

做法:(1)將桂圓肉、枸杞子用清水清洗幹淨,桂圓肉可以撕成小塊。(2)將上述準備好的材料放入鍋中,加水煮沸。(3)再將雞蛋去殼調勻,淋入桂圓枸杞湯中,略煮約5分鍾,盛出即可。

功用解析:

桂圓“主安誌,厭食,久服強魂,聰明,輕身不老,通神明”,能補益心脾、養血安神;枸杞子滋補肝腎、益精明目;雞蛋滋陰潤燥、養心安神。諸藥合用,具有滋陰降火、寧心安神的功效。

適用於更年期心悸怔忡、心煩不寧、失眠多夢、健忘者。