蕭景瀾一聽這話，馬上就跟她認真的算起來：“嫂嫂，你每次做點心都是挨個送人。一共是一百個，做好後，夏雪那邊送一碟，林家那邊一碟，福嬸那邊一碟，再有景南景北，梅香，嫂嫂你，熙兒還要外送，剩下來的能有幾個？”
杜若聽得直發笑：“聽二弟一說，我這才發現，原來我是個糕點師傅。”
“嫂嫂，嫂嫂，好嫂嫂！”蕭景瀾逮住難得的機會，卯足了勁，定要她答應再多做些。若是今天這麼涼快都不答應，等著天晴了，那麼炎熱的天，更別想說服她往烤爐邊兒上走了。
杜若揉著胳膊，渾身發麻的笑瞪著他：“好了好了，別再喊了，弄的我雞皮疙瘩起了一身。既然你說要送給柳雲舟，他的確是幫了大忙，我自然得做。隻是你先說說，他愛吃什麼點心？做得對口，才是有心，才算得上是謝禮嘛。”
“他啊……”蕭景瀾認真的想了想，說道：“我記得他很喜歡紅豆沙餡兒的點心，那種不太甜的，他怕膩。外麵賣的紅豆包或者是紅豆餡餅兒，他從來不吃，說是甜的膩人。”
“你的牙齒是不怕膩的。”杜若打趣了他一句，問梅香：“你看看廚房裏還有沒有紅豆，若是沒有話，問福伯那些錢出去買些回來。”
“我去看看。”梅香打開櫃子翻找了一下，提了個小袋子出來：“這兒有呢，就是不多了。夫人看看夠不夠，若是不夠的話，我去買。”
杜若將裏麵的紅豆倒出來，能裝滿兩隻小碗，便說：“這些也夠了。”
按照以前的方法先把紅豆餡兒做出來，因為考慮到柳雲舟的口味，並沒有篩的太細，保留了一些顆粒，不會使餡兒太膩。紅豆餡兒做好後，先放在一旁。
重新取了麵粉，與澱粉按照四比一的比例調和，使麵粉的筋度降低，從而做出的糕點口感更為柔軟疏鬆。取來家常炒菜用的豬油，兌入裏麵，攪拌，做好的便是油酥。再用普通麵粉，加入豬油、白糖粉，再用水調和，做好的便是水油皮。另外再準備一個蛋黃，取了點兒白芝麻備用。
一切都準備好後，時間差不多了，走到烤爐前將烤箱取出來。
蕭景瀾早拿了盤子在旁邊等著，聞著核桃酥的香氣，迫不及待就伸手捏了一個，燙的險些將核桃酥甩出去。
“你急什麼！”杜若笑著輕斥，拿起一個吹了吹熱氣，遞給熙兒。用筷子將核桃酥全都夾到兩隻盤子裏，然後再將剩下的五十個劑子擺上，上爐烤。
忙完了這裏，返回廚房。
將水油皮與油酥分別捏成一個個小團子，取一份水油皮團壓扁，包裹一份油酥，呈球形。其他依次做好。再將做好的麵團擀成長舌形，卷起，放置一會兒，再擀一次，卷起。這便是做好的酥皮坯子，將坯子擀開，包入紅豆餡兒，收口朝下擺好。
做完後一數，有三十個。
等著烤爐內的核桃酥起爐，將這些收口朝下，一一擺入烤盤內，蘸上準備好的蛋黃液，刷在小團子上，再撒上一些白芝麻，蓋上烤蓋，送入烤爐內。以之前那種大火，烤二十多分鍾。
杜若看著蕭景瀾一邊吃核桃酥一邊盯著烤爐，那副饞樣兒，簡直像個小孩子。一麵笑，一麵提醒道：“景瀾，你這可是帶著去作詩的禮物，晚上可不能一個人偷偷吃了哦。”
“我怎麼會！”蕭景瀾心裏想著，最多吃兩三個吧。
杜若豈會看不懂他的小心思，又取了盤子來，將之前的核桃酥分了，讓梅香分別給夏雪和福嬸送些去。
“嫂嫂，還有楚大哥呢！”熙兒念念不忘楚墨然。
杜若笑道：“你別急，等著裏麵的豆沙酥烤好了，一起讓福清給他送去，好不好？就算是他照顧你的報酬。”