經過幾天的練習麥芽的手藝也被周圍的鄰居認可，所以麥芽就準備出師了。
今天一早，麥芽就收拾好一切，準備找個地方擺攤。第一天出攤，麥芽不敢去大街上，怕被城管抓住。
麥芽就找了一條靠近居民點的小道正式開始了擺攤。麥芽從王嫂那借來的一輛三輪車，把所有的東西都卸下來，因為是第一次，麥芽也不好意思張嘴吆喝，就低著腦袋打起麵糊。
不一會就聚集了一群人。
“媽媽，我要吃…”一個小男孩拽住媽媽的手指著麥芽攤的煎餅要吃，“來一個”小男孩的媽媽說。
“好咧！”麥芽熟練地操作起來，不一會就做好了一個。
“大姐，這是我今天第一次做也算是個開張了，這一張就送給小寶吃了，不收錢。”麥芽說
“那還真謝謝你了，祝你生意興隆，小寶，謝謝阿姨！”
“謝謝~阿姨～”小男孩奶聲奶氣地說。
“今天第一天開張，煎餅便宜兩分錢，八分錢一個。”
“我來一個！”
“給我做一個”
………
麥芽沒想到人那麼多，就連忙攤起來，不知不覺間盆裏調的麵糊用完了，還有兩三個人沒買著，第一次出攤，麥芽不敢準備那麼多，買完也就收攤了。
回到了家麥芽把今天賣的錢清點一下，一共賣了15份，一份八分錢，第一張送出去，十四張一共賣了一塊二毛錢。麥芽沒想到自己也能賺錢了，雖然不多但積少成多，比在家種地強多了。
明天再多準備一些原材料。
到了下午鳴寶回到出租屋，麥芽就立馬向鳴寶展示今天的收獲。
“嘿，沒想到媳婦這麼能幹，掙的還不少。”隨即在媳婦臉上親了一口：“那我們今天就不吃煎餅了吧！”現在的鳴寶一想到煎餅胃都飽了。
“今天不吃煎餅了，以後也不吃了，我還留著賣錢呢！”
第二天麥芽早早地起來準備，今天還是去那個居民區賣。因為今天去的早，有些早上去上班的來不及吃早飯，就買一個煎餅吃。
麥芽在煎餅攤上提前寫了一張牌子“煎餅一角一份”。
因為麥芽最近被鳴寶養的越發的水靈，人也是幹淨利索的，幹活也伶利，不一會周圍都圍滿了人。
麥芽低頭趕緊攤煎餅，一張接著一張的，忙的不得閑。終於這會人少了，麥芽也歇一會，看了看準備的材料剩的也不多了。裝錢的小盒子也快滿了，早上的飯還沒吃，麥芽也為自己攤了一張。
剛吃沒兩口，又有三個買煎餅的，等麥芽攤完這三張煎餅，麵糊最多也就剩一張了。麥芽把這最後一張餅攤上，正好這時路過一位老太太。
“大娘，吃煎餅不，這一張免費給你了，我也可以回家了。”
大娘高興地接過煎餅並向麥芽道謝。
麥芽也高興地收拾好一切回家了。這才半天的功夫就有兩塊四毛八的收入，以後就是小富婆了，麥芽越想越高興。
下午麥芽就把王嫂的三輪車還回去了，麥芽借車就借一上午不要耽誤王嫂用，等以後有了錢也買輛三輪車。
等到第三天，麥芽就換了個地方擺攤。剛把攤支上，就有人來買煎餅，忙碌的日子又來了。
就這樣麥芽一連賣了七天煎餅，每天都半天，一共有十二三塊錢。由於一連七天都沒事，麥芽也放鬆了警惕心。
今天麥芽就去了人多的地方擺攤了。支上攤賣的正起勁呢，麥芽就被一幫城管給抓住了。攤子也被收走了，麥芽也被帶回去了，等著家裏人來接，交罰款呢！